鑫淼淼食记的菜谱

共221个菜谱

家常烧茄子

2022-07-16 15:07:27

茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

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猪肉脯

2024-04-26 20:03:19

很早就想做猪肉脯，觉得可能很麻烦，就一直拖着没做。这几天没有做蛋糕的材料了，就想着试试，没想到过程比预想的要简单，一款制作简单，好吃到不想放手的休闲小吃。

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烤孜然馒头片

2023-12-11 16:30:13

烤箱丰富了人们的餐桌，不再用受煤烟和木炭的熏烤，吃着健康，使用起来还方便。将馒头片刷刷油，撒撒调料，放里面定好时间，就不用管了，时间一到，又香又酥的烤馒头片就出炉了，真是又简单又好吃。

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果酱饼干

2024-04-19 08:38:46

本打算做希腊可球，但是黄油不够了，也没有奶粉，就根据君之的方子，做了一些改动，烤了这个果酱饼干。原配方：低筋面粉70克，黄油60克，全脂奶粉35克，细砂糖15克，鸡蛋（全蛋液）22克，盐1/8小勺（0.625ml）,果酱适量（口味任选）

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自制蜜红豆

2023-12-20 20:39:00

夏季养生，健脾化湿很重要，健脾讲究减酸增甘，以健脾气。中医认为，脾是五谷化生之处，脾好才能消化好，才能胃口好，才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物，比如红豆，就是春夏换季的首选食物哦!

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红豆酥

2022-12-18 19:06:15

自制了蜜红豆，用它做一款红豆酥。这是母亲节那天做的，特意用的一个带“寿”字的小模具。

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五彩炒饭

2024-05-20 23:51:55

炒米饭，也是经常出现在饭桌上的一道主食，把不同的肉、蛋、菜炒在一起，加上米饭，颜色好看，营养也全面。

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儿童版番茄炒鸡蛋

2022-12-22 19:39:51

这一道番茄炒鸡蛋，挺适合小朋友们吃的，鸡蛋炒的碎碎的，还加了香甜味的沙拉酱，份量也不大，用小勺舀着吃，挺不错。不爱吃番茄的小朋友，不妨试试哦。

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自制红豆沙

2023-12-27 15:31:30

一直以来，都是使用买的豆沙馅做甜点。虽然使用着也很方便，但是买的馅料有些稀。要想让它稠一些，就得再用锅炒。想一想，总归还要炒，不如自己制作，随用随做，里面不用放添加剂，吃着还健康。

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自制椹果果酱

2021-11-20 21:41:11

椹果，是桑树所结的果实，因其营养丰富，药用价值很高，被称为民间圣果。它的主要功效是：补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。在营养方面桑葚有改善皮肤包括头皮血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

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