鑫淼淼食记的菜谱

共221个菜谱

奶油奶酪司康

2024-05-19 10:47:04

司康是一种英式快速面包，一想到是快速的，就总感觉是硬的，所以一直没有做过。直到前几天，看到一张图片，图上的司康是蓬松感的，就试了试，没想到口感还真不错，外面香酥，内里松软，而且制作过程很短，是一道快手小茶点。

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培根沙拉面包

2022-08-27 12:55:58

这一款调理面包，其实很简单，只是加了培根和沙拉酱，但是味道与自己以前做的相比，不知要好上多少倍。因为是调理面包，高粉改成了中粉，依然煊软受欢迎。

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洋葱芝士面包

2021-11-21 01:18:46

非常推荐这一款面包的配方，做出来挺好吃，可以做成任意自己喜欢的形状。如果改为香葱，会更有味道。

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热狗面包

2021-11-21 01:20:29

孩子们很喜欢吃热狗，虽然自己做的没有外卖的正宗，但是孩子们吃的香甜、吃的健康安全比什么都重要。

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翠衣蛋挞

2021-11-21 01:20:30

翠衣，就是平时我们扔掉的西瓜皮，经常看到食友们做芒果蛋挞，没有特意去买芒果，就把吃剩下的西瓜皮加到蛋挞里面，没想到烤出来竟然由绿色变成红褐色了，吃起来有些脆感，也很不错。

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佛卡夏面包

2024-03-12 22:58:54

据说这是一款很有代表性的意大利面包，非常喜欢它，不但制作简单，而且味道特别好。这次自己用的材料不全没有橄榄和海盐、番茄干，表面撒了洋葱和迷迭香，也蛮好吃的。

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西瓜芝士脆片

2024-06-08 07:02:04

偶然看到一个小甜点，很漂亮，就仿做了一下，无奈手残的厉害，没有原作好看，菜鸟的成长估计就是这样的吧。

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肠仔面包

2024-06-08 23:57:50

不知道是不是孩子们爱吃火腿肠的缘故，也非常爱吃这一款肠仔包，自己也很喜欢做，因为整形简单，不象其它的那样要求有技术含量。

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烤布丁

2024-03-10 07:01:51

布丁，是一款很简单的小点，经过大师的制作之后，变的清新、雅致起来，使人忍不住也要试上一试。但是，越简单的东西，越是蕴藏着很多的不简单。比如说，怎样让布丁保持光滑一些，看起来能够“如玉”；又比如说蜂蜜淋完后，怎么让它增添布丁的润泽感，而不是象这样流的到处都是……；还有那看似随意摆放的花瓣，怎么到自己手

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海绵纸杯蛋糕

2022-11-14 01:15:21

海绵蛋糕是最基本的蛋糕体之一，学习烘焙之初的必学功课，这一款小蛋糕使用的全蛋打法。有很多人问道：全蛋打发到什么程序？网络上有好多回答大都是扎牙签不倒，或者画8字久久不消失。建议可以在网上搜一下君之有关打全蛋的注意事项，写的很详细了。

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