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2021-11-20 10:03:00
1猪肉剁碎2放生抽、生粉、蛋清抓匀3秋葵洗净去蒂4从中间剖开5蒜剁碎备用6秋葵放滚水中焯一下7捞出8炒锅放油烧热，放入郫县豆瓣，蒜蓉小火炒香9倒入肉末10炒至断生11加入少许开水，放入盐、鸡精煮一下关火12浇在秋葵上就0K了
2024-05-19 10:15:03
1肉和葱姜一起剁碎2佛手瓜擦丝加入少许盐腌出水3挤干水份剁碎4加入各种调料5拌匀6面粉和发酵粉一起入盆中7加入温水揉至三光，室温饧发8发好的面团9揉搓排气10搓长条11切小面剂12压扁13擀圆形14放上馅儿15捏出褶皱16电饼铛预热，刷一层油，放上包子17倒入清水18盖盖焖至水烧干19撒上黑芝麻再盖
2024-03-18 07:43:48
1面粉倒入盆中2慢慢倒入温水用筷子搅成絮3揉成面团4盖上保鲜膜饧一下5猪肉、葱、姜剁碎加入各种调味料6顺时针搅拌上劲7面团揉揉8搓长条9切块10压扁11擀成大薄片12切个口13均匀铺上一层肉馅儿14折一下15再折一下16最后折一下捏紧边缘17电饼铛预热，刷油，放上饼18倒入清水，盖盖焖至水基本上收干
2021-11-20 10:03:55
1丸子备用2小白菜择洗干净3葱、姜、香菜备用4油烧热放入葱、姜爆香5倒入小白菜翻炒均匀6倒入丸子翻炒7倒入香菜段、盐、鸡精翻匀出锅
2021-11-20 13:22:22
1豆腐放入盐开水中浸泡二小时2捞出切小丁3倒入油锅炸一下定型4捞出沥干油5胡萝卜、青椒切丁6胡萝卜焯一下水7葱、姜、蒜剁碎8放入各种调料调成鱼香味汁9炒锅放油10倒入鱼香味汁11加入郫县豆瓣熬浓郁12倒入豆腐丁、辣椒丁、胡萝卜丁13翻匀14水淀粉勾芡，淋上明油出锅15装盘16⋯
2024-02-26 03:32:05
1琵琶腿洗净2剁块3放入料酒、生抽、花椒、姜片、八角4拌匀腌制1小时5青椒切段、蒜籽、姜片、干红辣椒备用6麻椒备用17炒锅放入油烧热，放入蒜籽、姜片、干红辣椒炒出香味8倒入鸡块翻炒9倒入麻椒翻炒10倒入少许老抽上色11倒入开水12小火焖至汤汁收浓郁13加入盐、倒入青椒段14翻匀，撒入鸡精再翻一下出锅
2023-09-20 01:06:09
1面粉加入开水揉成烫面团饧一下2葱切粒3饧好的烫面团揉滋润4擀成面片5倒上油6抹开7撒一层五香粉8再撒一层葱花9卷卷10再卷卷11刷上一层油饧10分钟12压扁13电饼铛预热，倒入油14放上饼坯煎定型15反反面继续煎至两面焦黄
2021-11-20 13:22:31
1蛋黄2蛋白3蛋黄中加入10克白糖4抽打至乳化状态5倒入低粉、玉米油翻拌匀6蛋白加入30克白糖7打至硬性发8取1/3蛋白放入蛋黄糊中9翻拌匀10再取1/3蛋白霜继续翻拌匀11最后倒入剩余1/3蛋白霜中翻拌匀12取一半加入红曲粉13翻拌匀14先倒入原味蛋糊15再倒入红曲蛋糊16由下向上翻几下17烤箱1
2023-01-07 07:53:34
1绿豆芽儿洗净沥干水2葱、蒜苗切段，青椒、干红辣椒切细丝备用3炒锅油烧热炸几粒花椒捞出4放入葱段、干红辣椒丝爆香5倒入绿豆芽快速翻炒6倒入青椒丝、蒜苗段翻一下7倒入白醋、盐翻匀8倒入鸡精翻匀出锅9装盘10酸辣脆爽
2023-10-08 18:16:17
1葱切粒2蒜苗切小粒3豆腐切块放入盐开水里泡1小时以上4碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁5炒锅油烧热，放入葱粒爆香6倒入豆腐块轻轻晃动7倒入红烧汁8轻轻晃动9勾入水淀粉，撒上蒜苗粒翻匀出锅
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