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红烧豆腐
红烧豆腐
尖角小荷
收录时间:2023-10-08 18:16:17 热度:8687℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
葱
1棵
蒜苗
1棵
蚝油
2勺
生抽
2勺
老抽
1/2勺
盐
1勺
鸡精
1/2勺
生粉
1勺
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧豆腐的做法步骤
1
葱切粒
2
蒜苗切小粒
3
豆腐切块放入盐开水里泡1小时以上
4
碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁
5
炒锅油烧热,放入葱粒爆香
6
倒入豆腐块轻轻晃动
7
倒入红烧汁
8
轻轻晃动
9
勾入水淀粉,撒上蒜苗粒翻匀出锅
本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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