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尖角小荷
尖角小荷
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尖角小荷的菜谱

共339个菜谱
  • 薯香麻团

    2024-03-24 04:16:51

    1红薯洗净2削皮切块放蒸锅蒸熟3趁热放入白糖用勺子压成泥4放入糯米粉5拌匀6揉成小球放入白芝麻中滚滚7裹满白芝麻8油温6成热时放入麻团9炸至金黄捞出

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  • 黄金炒饭

    2024-04-28 16:28:00

    1准备剩米饭1碗2蛋黄4个打散3葱切碎4蛋黄中加入盐、白胡椒粉、少许油5抽打均匀6炒锅放油烧至5成热放入一半葱花小火炒香7倒入米饭8炒散9倒入蛋黄液10翻炒均匀,让每粒米都裹上蛋黄液11撒上剩下的葱花,少许鸡精12翻匀出锅13装盘

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  • 鱼香肉丝

    2021-11-20 05:20:24

    1里脊肉冷冻15分钟2切细丝3胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用4胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用5姜捣汁6加入蒜蓉、葱花7加入醋、盐、生抽、蚝油、白糖调鱼香味汁8炒锅放少许油倒入胡萝卜丝、黑木耳丝煸炒一下盛出9炒锅重新倒入油烧热,倒入肉丝滑炒断生10放入郫县豆瓣翻匀11倒入青椒丝12倒入胡萝卜丝、黑木耳丝1

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  • 烧香肠

    2021-11-20 08:32:52

    1泡发香菇切片,泡发黑木耳备用,胡萝卜切条备用2自制香肠切片、青红椒切段备用3葱切段、姜切片、花椒备用4胡萝卜焯一下捞出5凉锅凉油放入花椒炒香捞出6放入葱段、姜片爆香7倒入香肠8烹入料酒9放入胡萝卜段、黑木耳、香菇片、青红椒段翻炒10倒入生抽、撒入鸡精翻匀出锅11装盘

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  • 爽口佛手瓜丝

    2021-11-20 08:32:55

    1佛手瓜洗净擦干水2擦成细丝3碗内放白糖、白醋搅拌至白糖完全溶解4浇在佛手瓜丝上拌匀5酸甜爽口

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  • 三丝煎饼

    2021-11-20 09:59:33

    1土豆、佛手瓜、胡萝卜刷丝2反反面继续煎3放入各种调料4放入面粉5加入少许水搅拌成糊6电饼铛预热刷油7倒上面糊抹平煎至定型8煎至两面焦黄9煎至两面焦黄

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  • 门钉肉饼

    2022-11-27 04:14:08

    1面粉2慢慢倒入温水用筷子搅成絮3揉搓滋润4盖上保鲜膜饧4个小时5牛肉切块6葱、姜切段7和牛肉一起剁碎8加入除花椒水以外的调味品拌匀9花椒提前泡水10一点一点加入花椒水顺时针抽打上劲11打好的肉馅儿滋润饱满12饧好的面揉揉搓条切小剂13压扁14擀圆15放上肉馅儿16像包包子一样17电饼铛预热刷油,把

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  • 青椒木耳烧肉片

    2024-02-18 17:54:31

    1肉切薄片2放生粉、蚝油、蛋清抓匀上浆3青椒切段、黑木耳备用4葱切段5生粉加入水调成水淀粉6炒锅倒入油,稍微多一些,倒入肉片滑炒7炒至断生盛出8炒锅留底油,放入葱段爆香9倒入黑木耳、青椒10翻炒均匀,放盐再翻匀11倒入肉片翻匀12倒入水淀粉勾芡,撒上鸡精翻匀出锅13装盘

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  • 苦菊核桃仁

    2021-11-20 10:02:54

    1苦菊择洗干净洗净沥干水2核桃仁泡水中泡半个小时3碗内放入蚝油、生抽、醋、麻油、白糖、盐4调成味汁5浇上味汁拌匀6装盘

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  • 水煮肉片

    2021-11-20 10:03:00

    1肉冻一下切大薄片2切好3放生抽、蛋清、生粉抓拌匀4郫县豆瓣剁碎5葱姜切段备用6蒜剁碎备用7水烧开放入油麦菜焯一下捞出8炒锅放油,放入郫县豆瓣小火炒出红油9放入葱姜炒出香味10倒入开水煮沸,放入盐、鸡精11一片片放入肉片煮熟12捞出放在油麦菜上,倒入适量煮肉的汤汁13放上蒜蓉14放上辣椒粉15放上花

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