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2022-12-29 05:06:47
1老豆腐洗净，切花生大小的丁。2冷水入锅，加入少许盐，将豆腐丁焯水。3捞出豆腐丁，沥干水分，放入盘中。4皮蛋去皮，洗净。5一个切成4块。6将皮蛋摆在豆腐周围。7大蒜剁成蒜末，放入碗中，加入香油，花椒油和辣椒油。8加入适量剁椒。9加入生抽和香醋，拌匀。10将调味汁浇在豆腐上。11撒少许葱花。
2024-01-09 19:41:13
1老豆腐洗净，切5mm厚的片。2鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不好）捞出，沥干水分。3炒锅中倒油，将洗净的娃娃菜炒熟。4炒熟的娃娃菜盛出。5锅中倒油，放入花椒和姜片，小火炒出香味。6倒入适量郫县豆瓣，小火炒出红油。7加入适量水，烧开。8倒入豆
2022-12-12 09:01:45
1豌豆仁洗净，冷水入锅，煮熟。2捞出，过凉水。3洋葱和胡萝卜洗净，分别切小粒。4海米提前泡软，洗净，挤干水分。5锅中倒油，先放入胡萝卜粒翻炒。6胡萝卜炒软后，倒入洋葱，豌豆和海米，翻炒均匀。7加入适量番茄酱，炒匀。8倒入蒸好的米饭，搅拌均匀。9不粘锅刷少许油预热；鸡蛋一个，加少许盐打散，倒入不粘锅中
2021-11-21 07:47:03
1扇子骨洗净，锅中加足水，放入扇子骨，加入料酒，八角1个，花椒10粒左右，姜片适量。2水煮开后，撇去血沫，转小火，煮30分钟。（肉汤滤出渣滓后可以煮面，煮汤）3将煮好的扇子骨取出，晾凉后，将肉拆下来，撕成条。4细辣椒和大葱洗净，斜切成厚片。5黑木耳提前泡软，加少许淀粉洗净，沥干水分。6锅中倒油，倒入
2021-11-21 07:47:05
如果问一个人“家的味道”是什么？我想十有八九都会说：“家的味道就是妈妈烧的菜的味道”。就算童年没有多少可以回忆的事，但是妈妈的味道会一直伴随着我们的人生。所以有人吃到一道好吃的菜时就会形容是妈妈的味道，家的味道。我也不例外。就像这道简单的家常菜，妈妈每次蒸馒头的时候，就会蒸一大盘萝卜豆腐，用刚出锅的
2022-12-31 00:51:00
红薯是常见的粮食，一般的吃法都是蒸，煮稀饭等。在70后的记忆里，红薯是必不可少的，有人可能红薯都吃怕了。现在又提倡大家多吃薯类，粗粮，才能营养更全面均衡。今天用红薯做了一道小甜点，让红薯的吃法更多样化，更高大上。做法也很简单。
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