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宸·羽
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宸·羽的菜谱

共998个菜谱
  • 反沙红薯

    2021-11-22 08:46:00

    1小红薯。2切成滚刀块,油锅烧热后,放油锅炸。3炸至金黄色捞起。4白糖和水的比例是1:0.5,100克糖,放50克水,小火慢熬至粘稠。5熬制全部起白色的泡泡就熬好了。6放入炸好的红薯块,关火。7糖冷却后,会结成霜,要一直搅拌至所有糖霜沾满薯块,完成。小窍门如担心薯块是否熟透,可用筷子插入薯块,轻易穿

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  • 炒糯米饭

    2021-11-22 08:51:40

    1糯米一斤。2洗净后,放高出米面0.5厘米的水。3电饭锅标准煮饭时间。蒸好的糯米饭。4准备配菜:香菜、蒜白、泡发好的香菇。5水焯熟的麦豆、烤香的花生、虾皮微波炉叮一分半钟、腊肉。6将蒜白、香菇、腊肉切粒。7烤花生用刀按一下,不用太碎,每粒分离即可。8锅中放油烧热,将腊肉、香茹炒香。9接着放麦豆、花生

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  • 茶叶猪粉肠

    2021-11-22 08:59:00

    1猪粉肠半斤,清洗干净,切成一寸的小段。2用盐、酱油、酒、椒盐腌制一会儿。3鸡蛋、淀粉。4搅成糊状。5把腌制好的猪粉肠倒入鸡蛋糊内,裹满蛋糊。6红茶叶其他茶叶都行先泡发好。7油温烧至用筷子伸入油内,周边起小泡泡就可以炸了。8一块块均匀地放入油锅。9当两面炸至变色时,就可放入茶叶一起炸了。10炸至金黄

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  • 麻婆豆腐

    2022-12-16 16:38:19

    1豆腐切小块。2葱花、老干妈、郫县豆瓣酱。3豆腐入油锅炒。4煎至两面金黄。5放入盐、老干妈、豆瓣酱。6酱料炒匀,放适量水煮沸,加入水淀粉。7最后撒入葱花、鸡精、适量的香油盖面,完工。8成品。

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  • 酥脆豆腐

    2021-11-22 09:05:46

    1豆腐切长条。2面粉、鸡蛋、盐。3加适量水搅成糊状。4豆腐块蘸上鸡蛋面糊。5在面包糠上滚一圈。6将裹满面包糠的豆腐放热油锅炸。7金黄色捞起。8准备酱汁,豆瓣酱、葱花、辣椒。9将配料放油锅炒,淋上酱油,盛起。10成品,表面酥脆,里面豆腐很嫩。伴着蘸料,味道还不错。

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  • 紫薯糍粑

    2021-11-22 09:07:34

    小雪节气来一份暖心的糯米糍粑。

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  • 鲜菇菠菜豆腐羹

    2021-11-22 09:08:16

    1豆腐切小方块。2菠菜、鲜菇。3砂锅先煮开水,放入豆腐和鲜菇中火炖熟。4炖熟后加入油、盐。5再放入菠菜。6放入水淀粉,汤汁开始浓稠,最后撒点鸡精,完成。7热腾腾一碗的三素羹,最适冬天。

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  • 香煎梅花肉片

    2021-11-22 09:13:26

    1梅花肉片。2青红椒、小洋葱。3上班前将肉用料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、糖腌制好,放冰箱内。44小时后下班回来,准备煎肉前,放2勺生粉拌匀。5平底锅烧热油,放入肉块适当的中火慢煎。6两面煎至金黄时,用筷子穿一下肉块,轻易穿过,就熟了。7接着炒洋葱、青红椒,放入适量的盐翻炒。8炒熟铲入盘底。9将肉块摆在

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  • 卤肉拼饭

    2021-11-22 09:14:53

    通常下班后,来不及做午饭,早上先预约煮饭,冰箱里还剩下点卤肉什么的,再拼点简易的小菜,就轻松许多,十来分钟可解决一顿。

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  • 姜丝肉丸

    2021-11-22 09:29:19

    1五花肉末。2姜丝。3红薯粉,面粉也可以。4将肉末、姜丝、五香粉、酱油、淀粉、鸡精、盐,一起搅拌。5拌匀的肉末。6做成小丸子放油锅炸。7炸至金黄色。8捞起。9成品。放了姜丝的肉丸子,满口姜的香味,寒冷的冬天可为身体增加热量,逼走寒气。

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