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2021-11-22 11:21:24
1油麦菜、芹菜、葱白、蒜。2青菜切段。3蒜和葱切粒。4水煮开，将青菜焯水，加入少许盐，可以保持青菜颜色翠绿不变黄。5捞起装入盘中。6锅中倒入花生油，油烧热后爆香葱蒜。7再放入适量酱油，关火。8酱汁浇入菜面。9特别香甜快手好吃的一道素菜完成。
2021-11-22 11:23:15
1豆腐切小块、虾米、葱花。2豆腐先煎至两面微黄。3放入虾米炒香。4再加入盐、酱油。5放入水淀粉，撒上葱花，拌匀出锅。6成品，咸香下饭。
2022-11-16 03:03:38
1白菜切段。2粉条预先泡发好，蒜、干辣椒。3爆香蒜和干辣椒。4倒入粉条翻炒。5接着放入白菜。6炒至白菜七成熟倒入蚝油和少许盐。7炒好的成品，特别好吃的一道素菜。
2024-04-10 04:58:30
1茄子切滚刀块，清水浸泡十分钟后捞起。2配料：葱、蒜、干辣椒。3油锅烧热，放入茄子。4炒茄子时，加点盐，锅四周撒点水让茄子焖软。5茄子焖软后放入蒜和干辣椒，再加一匙沙茶酱炒香。6再放入酱油调色和一匙白糖。7最后起锅前撒上葱粒。8香喷喷下饭的茄子完成。小窍门茄子本身有小毒，浸泡的作用是去除茄子的毒素。
2023-01-06 12:16:26
1鸭肉斩块。2姜、香料、干辣椒。3鸭块先焯水。4捞起，沥干水份。5将姜、香料、干辣椒爆香。6放入鸭肉加点盐炒至金黄色。7加入糖和酱油调色。8铲至砂锅，倒入啤酒。9大火煮开后，盖上盖小火慢炖45~60分钟。10收完汁，便可出锅了。11香味浓郁，色泽鲜亮。小窍门加点糖，可以使鸭肉味道鲜美，收汁后色泽更加
2022-12-11 17:17:45
1排骨焯水。2捞起备用。3准备两个蒜，去皮剥成一个个，土豆切滚刀块。4泡发好的小香菇。5蒜头放油锅爆香。6放入排骨和香菇翻炒。7炒至微黄。8放入土豆块。9加盐翻炒后，加入平面水，炆火煮熟。10汁收的差不多时掀盖，调成小火。11加入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡粉，拌匀收汁后就完成了。12成品，咸香适中，味道
2021-11-22 11:25:05
1蚕豆煮熟后浸泡了一下午。2蒜苗。3蒜切成蒜花。4锅中放油，先用小火爆干辣椒。5放入蒜花，开大火翻炒。6再倒入蚕豆，加一匙盐。7再放酱油、五香粉，继续翻炒，炒至汁完全快收干时加点鸡精关火装盘。8成品，香香的带点微辣，下饭好吃。
2021-11-22 11:25:06
1鸡洗净后表面和肚里均匀抹上盐，腌制30分钟。2放入蒸锅蒸30分钟。3剩下的时间做配料，准备一块沙姜，没有原材料可以用沙姜粉代替，也是一样的。4沙姜剁成末。5锅烧热后转小火，放入沙姜、盐、胡椒粉炒至沙姜水份收干变硬，便可铲起。6把刚才的沙姜盐放入臼中碾碎。7碾成粉末状。8三十分钟到了，鸡熟了。9把鸡
2022-12-12 14:09:03
1猪肚反复洗净后，焯一次水，把肚里脏的东西再刮除干净。2酸菜，用了3片酸菜叶，太多会遮盖猪肚的香味。3姜片、干辣椒。4葱花。5猪肚切成块和姜片一起放入高压锅，倒入与猪肚平面的水，加上少许盐，炆火煲20分钟。620分钟后开锅盖，猪肚和姜的香气已溢满整个厨房。7炒锅放油，爆香干辣椒。8倒入酸菜翻炒，炒至
2024-03-08 22:17:00
1酸菜、红椒、姜丝。2牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。3锅中放油烧热，把姜丝和红椒爆一下。4倒入酸菜翻炒，炒熟铲起备用。5锅中再次放油，放入牛肉炒至变色。6把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，将好时加点酱油和鸡精。7完成，酸酸的咸香好下饭。
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