悠哈厨房的菜谱

共757个菜谱

凉拌裙带菜

2024-05-20 20:01:41

裙带菜比海带要软嫩，容易熟，鲜裙带菜上市的时间很短，大部分都是经过腌渍的半干货，这道菜就用的半干货。

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菠菜拌鸡蛋

2021-11-20 18:59:11

白煮蛋多在早餐时食用，把它和蔬菜调拌在一起，既补充了蛋白质，同时也增加了叶绿素和膳食纤维。

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白灼芥蓝

2023-12-30 00:52:43

芥蓝在南方非常常见，在北方属于稀有蔬菜，春节过后，多吃点青菜，便于清理肠胃，减轻肠胃负担。

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蒜香西葫芦

2021-11-20 19:00:54

西葫芦我们这里称作茭瓜，做法多样，为避免摄入过多油脂，换一种做法，蒸菜~可最大限度的保留蔬菜中的营养成分，趁热浇上炸香的蒜油，蒜香扑鼻。

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双菇烧豆腐

2021-11-20 19:02:02

双菇乃香菇、杏鲍菇也，豆腐乃豆腐泡也，用红烧的方式做这道菜，素菜吃出肉味，非常下饭、非常抢手。

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金枪鱼玉米沙拉

2023-01-06 23:00:12

蔬菜沙拉中加入水浸金枪鱼，既低脂又补充蛋白质，沙拉酱中加入酸奶和特级初榨橄榄油，降低了沙拉酱原有的酸度，用来调拌金枪鱼沙拉非常合适。

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千层蔓越莓土司

2021-11-20 19:02:07

全部用特级初榨橄榄油代替黄油，做出的土司同样可以拉丝，而且没有使用高粉，只用普通面粉，此款土司适合于用手撕着吃

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银耳雪梨乌梅汤

2023-01-06 11:29:41

冬季雾霾天，基本天天炖一壶银耳雪梨汤，滋阴润肺，加一点乌梅，能帮助我们净化血液、止渴生津，长时间的炖煮，雪梨乌梅的精华已释放出来，银耳自然是连胶质都已炖出，每天喝一壶，帮助我们排出毒素，即便是春节吃多了，也是非常不错。

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牡蛎粥

2022-08-03 00:51:22

牡蛎，青岛人称之为海蛎子，牡蛎粥在福建等地区称之为蚝仔粥，喜欢清淡的口味，连肉末都未用，只用到牡蛎的鲜和香米的香。

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自制黄豆纳豆

2023-12-28 19:11:10

纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

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