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脆皮龙利鱼块

收录时间：2022-11-16 08:16:00 热度：3892℃

脆皮龙利鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

龙利鱼片 2片
鸡蛋 2个
面粉适量
面包糠 适量

辅料

盐 1.5茶匙
白胡椒粉 1茶匙
油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

脆皮龙利鱼块的做法步骤

1
龙利鱼片切小块，放盐和胡椒粉腌10-15分钟。
2
鱼块沾上薄薄面粉。
3
再沾上蛋液。
4
在面包糠里滚一圈，沾上面包糠。
5
全部鱼块弄好。
6
不粘锅放油，把鱼块放入中小火慢煎。（油比平时炒菜多一点）
7
煎至金黄，翻面继续煎。
8
侧面也煎一下。
9
少油香脆，蘸番茄酱或甜辣酱吃更佳。

本次制作《脆皮龙利鱼块》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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