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蚬壳粉

收录时间：2021-11-22 23:07:29 热度：1601℃

蚬壳粉的做法

1张图片

食材明细

主料

蚬壳粉 1包（340）g
迷你脆皮肠 3根
胡萝卜 1根
鱼豆腐 5块
鸿禧菇 1包（150）g

辅料

葱花小半碗
盐 1/2茶匙
鸡粉 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蚬壳粉的做法步骤

1
胡萝卜去皮切丁。
2
鱼豆腐切丁。
3
脆皮肠切丁。
4
鸿禧菇去蒂洗干净。
5
我家喜欢吃用大米做的蚬壳粉。
6
蚬壳粉放入开火锅，水再开后小火煮至透心。
7
煮好的粉过凉水。这样粉比较清爽。
8
把粉分装碗里。
9
小锅放3碗子煮开，放胡萝卜丁煮2-3分钟。
10
放脆皮肠，鱼豆腐煮。
11
放鸿禧菇再煮开，放盐和鸡粉调味。
12
撒上葱花即可。
13
把汤料放入粉里拌匀就可开吃了。

本次制作《蚬壳粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜夜宵午餐晚餐

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