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小确幸、
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小确幸、的菜谱

共84个菜谱
  • 芹香卷鱿鱼

    2021-11-19 19:31:27

    1芹菜切丝;2将鱿鱼须焯过水;3热锅热油,加入葱段和蒜片爆香;4加入芹菜丝翻炒;5加入焯过的鱿鱼须爆炒,起锅前加入盐和酱油。

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  • 浇汁面

    2021-11-19 19:33:47

    1洋葱、香菇、芹菜和胡萝卜切丁,黑木耳切碎;2将面条下入滚水中煮熟;3将煮好的面条放入碗中;4热锅热油,加入鸡蛋翻炒;5加入洋葱丁、香菇丁、芹菜丁、胡萝卜丁和黑木耳碎翻炒;6加入2匙盐、1匙糖、1匙酱油、2匙腐乳和水煨煮;7将煨好的浇汁淋在煮熟的面条上,撒上黑胡椒。小窍门1.洋葱、芹菜和香菇的香味足

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  • 阳光玉米沙拉

    2021-11-19 19:34:59

    1生菜和鸡胸肉切丝;2碗中加入1匙盐、黑胡椒、1匙蜂蜜和2匙柠檬汁调成酱汁;3将玉米粒下入滚水中煮熟;4将鸡胸肉丝下入90℃的热水中泡熟;5在煮熟的玉米粒和泡熟的鸡胸肉丝中加入酱汁拌匀;6将拌匀的玉米鸡胸肉丝铺在生菜丝上。小窍门1.鸡胸肉一定不能放入沸水中,不然会老。

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  • 苦瓜酿肉

    2024-05-29 12:59:44

    1苦瓜切段去籽;2在绞肉中加入玉米粒;3加入1匙盐、半匙糖、半匙酱油、2匙料酒、蒜末和姜末拌匀;4将拌匀的绞肉塞进苦瓜段中;5将塞好的苦瓜段大火蒸10分钟。

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  • 蒜泥软茄

    2021-11-19 19:37:10

    1碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半酱油、1匙香油、1匙辣椒酱和蒜泥调成酱汁;2将茄子下入滚水中煮熟;3煮熟的茄子切条;4将酱汁淋在茄子条上,撒上白芝麻。小窍门1.茄子先煮熟再切条可以防止过多的水分进入茄子。

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  • 排骨饭

    2021-11-19 19:37:42

    1南瓜切块;2将排骨焯过水;3在焯过的排骨中加入1匙盐、半匙酱油、1匙耗油和蒜末拌匀;4米饭洗净,倒入电饭煲中;5将南瓜块和拌匀的排骨放在米饭上,加入水淹过米饭煮好;6加入葱花焖1分钟。小窍门1.在焯排骨时要冷水下锅,水开了之后就可以将排骨捞出。

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  • 冬瓜烩虾仁

    2021-11-19 19:38:09

    1冬瓜切块;2热锅热油,加入姜丝爆香,加入葱段和蒜片炒香;3加入冬瓜块翻炒;4加入虾仁翻炒;5加入1匙盐、半匙味精、2匙料酒、2匙酱油和少量水煨煮。

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  • 茄味蒸饺

    2021-11-19 19:39:31

    1番茄切小丁;2在绞肉中加入番茄丁;3加入1匙盐、半匙糖、2匙酱油、1匙料酒和葱花拌匀;4将拌匀的绞肉放在饺子皮上包好;5将包好的饺子大火蒸7分钟。

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  • 蒜薹肉丝

    2021-11-19 19:42:32

    1青椒和猪肉切丝,蒜薹切段;2在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟;3热锅热油,加入蒜片炒香;4加入青椒丝和蒜薹段翻炒;5加入腌好的猪肉丝翻炒,起锅前加入盐和味精。

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  • 豉香炒面

    2022-08-31 20:41:51

    1油菜和猪肉切丝,年糕切条;2在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟;3将油菜丝和年糕条下入滚水中烫至半熟;4将面条下入滚水中烫至半熟;5热锅热油,加入蒜末和豆豉炒香;6加入烫过的油菜丝和年糕条翻炒;7加入腌好的猪肉丝翻炒;8加入烫过的面条翻炒;9加入1匙酱油和少量水煮开,起锅前加入盐。

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