小确幸、的菜谱

共84个菜谱

海鲜莎莎酱

2021-11-19 19:44:32

1番茄、火龙果和猕猴桃切丁，加入1匙蜂蜜拌匀；2将虾仁和鱿鱼须焯过水；3热锅热油，加入焯过的虾仁和鱿鱼须翻炒；4加入蒜末炒香；5加入1匙盐和2匙料酒煨煮，起锅前撒上黑胡椒；6将炒好的虾仁鱿鱼须倒在拌匀的番茄丁、火龙果丁和猕猴桃丁上，挤上柠檬汁。

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赛螃蟹

2021-11-19 19:46:32

1黄花鱼切碎，加入料酒腌制5分钟；2热锅热油，加入鸡蛋翻炒；3加入腌好的黄花鱼碎翻炒；4加入2匙醋、半匙酱油和姜末翻炒，加入少量高汤煮开；5加入青豆煨煮，起锅前加入盐。

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白蹦藕丁

2021-11-19 19:50:18

1菜椒和藕切丁；2将藕丁下入滚水中烫至半熟；3热锅热油，加入蒜末炒香；4加入烫过的藕丁翻炒；5加入菜椒丁翻炒，起锅前加入盐、少量糖和味精。

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田园排骨汤

2024-05-16 00:38:40

1玉米切段，胡萝卜切块；2将排骨焯过水；3将焯过的排骨下入滚水中小火慢熬；4加入姜片小火慢熬；5加入玉米段小火慢熬；6加入胡萝卜块小火慢熬。小窍门1.在熬汤时不要加盐，最好在喝汤时再加盐。

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回锅肉

2021-11-19 20:14:18

1将猪肉下入滚水中煮至半熟；2杭椒切段，煮过的猪肉切片；3热锅热油，加入蒜片炒香；4加入杭椒段和猪肉片翻炒出油；5加入2匙豆瓣酱炒香；6加入少量糖和1匙酱油翻炒，起锅前加入盐。小窍门1.猪肉最好选肥瘦相间的猪肉，这样炒出来的猪肉口感好。

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土豆泥

2021-11-19 20:14:40

1土豆切小丁，大火蒸熟；2蒸熟的土豆丁剁泥；3在土豆泥中加入1匙盐、白芝麻和牛奶拌匀；4将拌匀的土豆泥团成土豆饼，撒上黑胡椒，放上葱花。

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丝瓜皮蛋粥

2021-11-19 21:12:44

1丝瓜和皮蛋切小块；2米饭洗净，倒入滚水中小火慢熬；3加入皮蛋块小火慢熬；4加入丝瓜块小火慢熬，起锅前加入盐。

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小炒香干

2023-04-29 14:57:12

1芹菜、胡萝卜和豆腐干切丝；2热锅热油，加入蒜片炒香；3加入豆腐干丝炒香；4加入芹菜丝和胡萝卜丝翻炒；5加入1匙盐、半匙糖和半匙酱油翻炒。

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重庆小面

2024-05-17 15:56:08

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虾味煎饼

2021-11-19 21:31:58

1虾丸切碎；2在面粉中加入虾丸碎和水调成面糊；3热锅热油，加入面糊煎至两面金黄；4将煎好的煎饼放入盘中，淋上蜂蜜。小窍门1.可以用鱼丸或者虾米代替虾丸。

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