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豉香炒面

收录时间：2022-08-31 20:41:51 热度：8294℃

豉香炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

油菜适量
猪肉适量
年糕适量
面条适量

辅料

蒜适量
豆豉适量

配料

盐适量
酱油适量
料酒适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豉香炒面的做法步骤

1
油菜和猪肉切丝，年糕切条；
2
在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟；
3
将油菜丝和年糕条下入滚水中烫至半熟；
4
将面条下入滚水中烫至半熟；
5
热锅热油，加入蒜末和豆豉炒香；
6
加入烫过的油菜丝和年糕条翻炒；
7
加入腌好的猪肉丝翻炒；
8
加入烫过的面条翻炒；
9
加入1匙酱油和少量水煮开，起锅前加入盐。

本次制作《豉香炒面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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