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2021-11-21 01:43:39
1在糯米中加入水泡10小时；2马蹄切碎；3在绞肉中加入马蹄碎；4加入盐、半匙酱油、半匙料酒和半匙香油拌匀；5将拌匀的绞肉团成肉丸；6在肉丸外裹上泡好的糯米；7将裹好的糯米肉丸大火蒸10分钟，撒上葱花。小窍门1.在团肉丸的时候可以用左右手摔打，可以使肉丸更加有弹性；2.在裹糯米的时候也可以用左右手摔打
2023-01-08 04:42:49
1将腊肉下入滚水中煮至半熟；2花菜切小朵，煮过的腊肉切片；3将花菜下入滚水中烫至半熟；4热锅，加入腊肉片翻炒出油；5加入蒜片炒香；6加入烫过的花菜炒熟；7加入蒜苗段炒熟，起锅前加入少量盐和糖。小窍门1.腊肉最好用肥一点的腊肉；2.如果喜欢吃脆一点的花菜就省略煮花菜这一步；3.切蒜苗的时候一定要斜着切
2023-03-28 01:48:39
1猪肉切丝，加入酱油、料酒和淀粉抓匀；2碗中加入1匙盐、3匙糖、1匙醋、1匙酱油和少量水调成酱汁；3热锅热油，加入抓匀的猪肉丝滑散；4加入调好的酱汁翻炒；5起锅前加入葱花拌匀。小窍门1.可以在猪肉丝中加入蛋清，口感也很好。
2024-05-20 17:30:09
1将牛肉加入姜片和料酒焯过水；2在高汤中加入冰糖、白胡椒、老抽、葱段、姜片、干辣椒段、花椒、香叶、八角、草果、桂皮和三奈熬煮成卤水；3在卤水中加入焯好的牛肉卤煮3小时；4卤好的牛肉切片，撒上辣椒粉和白芝麻。小窍门1.电饭煲可以一直保持小火炖煮，所以在卤牛肉的3个小时中，使用电饭煲是个不错的选择。
2021-11-21 11:26:49
1青椒和火腿肠切丁；2热锅热油，加入鸡蛋和米饭翻炒；3加入青椒丁和火腿肠丁翻炒，起锅前加入盐和黑胡椒粉拌匀。小窍门1.米饭最好用隔夜饭；2.要炒干米饭的水分之后再加入青椒丁和火腿肠丁。
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