菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜泥软茄

蒜泥软茄

收录时间：2025-07-16 06:30:17 热度：5102℃

蒜泥软茄的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

蒜适量
白芝麻 适量

配料

盐适量
糖适量
味精适量
醋适量
酱油适量
香油适量
辣椒酱 适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥软茄的做法步骤

1
碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半酱油、1匙香油、1匙辣椒酱和蒜泥调成酱汁；
2
将茄子下入滚水中煮熟；
3
煮熟的茄子切条；
4
将酱汁淋在茄子条上，撒上白芝麻。

制作小窍门

1.茄子先煮熟再切条可以防止过多的水分进入茄子。

本次制作《蒜泥软茄》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：素菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

延缓衰老下饭菜节日习俗儿童节快餐润肺止咳主食排毒养颜传统美食养胃面条蛋糕健康食谱健脑益智冰品气血双补护肝通乳