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1将芥兰摘去老叶，泡洗干净。2斜刀切好。3备姜姜末，多一点。4热锅放油下姜蒜末小火炒香。5放入芥兰的同时，开水适量一起倒入锅里，这样开水入锅大量的水蒸气产生，让芥兰更易熟透，口感会脆爽。6快速翻炒断生后调盐，少许木糖醇继续翻炒一会儿即可。7成品图。8成品图。
1清洗干净的鸡翅用厨房纸吸干水分。2放盐焗鸡粉，酱油少许抓匀腌制20分钟，中途需翻拌一次让鸡翅更入味。3空气炸锅里放入油纸，把鸡翅摆入180度炸10分钟。4这是炸了10分钟的需翻面再炸10分钟。5炸好的成品，满屋都是香味了。6成品图。7成品图。
1准备所需食材:如图所示。2猪蹄加料酒姜焯水10分钟，清洗一下。3莲藕，玉米，胡萝卜改刀切好。4将所有食材放入砂锅里添加适量的水。5大火烧开10分钟，再调小火煲50分钟。6煲好的汤调点盐即可。7成品图。8成品图。
1处理好的黄花鱼清洗干净用厨房纸吸干水分，备姜，蒜。2酸菜已炒过。3黄花鱼沾一层薄薄的生粉。4热锅放油，把鱼放入中小火煎制。5煎至两面金黄。6放入姜蒜爆香一下。7再放入黄豆酱炒香一下。8然后添加适量的水，放入酸菜大火烧开。9转中小火烧8-10分钟。10汤汁收得适当，鱼入味就可以了。11装盘放几条香菜
1准备:腊肉用热水清洗一下。2放入锅里蒸熟，取出来改刀切片。3香芹泡洗干净。4改刀切段香芹很嫩所以我也要了部分的叶子。5切点胡萝卜条配色，备点蒜末。6热锅放腊肉小火煸炒出油脂和香味。7放入胡萝卜条，蒜末炒一下下。8然后放入香芹大火快速翻炒。9调少许酱油继续翻炒一一会儿就好，香芹很易熟的。10很美味的
1准备:鸡蛋胶，先上锅蒸10分钟，然后放入水中浸泡一晚上。2紫糯米也需泡一晚上。3两种食材清洗一下放入炖盅里加适量的纯净水等下要加牛奶的。4盖上盖子隔水炖小时。5这是炖了一小时的成品。6加入牛奶，少许练乳或冰糖再炖10分钟即可。7成品图。8成品图。
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