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鱼胶炖紫糯米

收录时间：2025-04-11 20:30:53 热度：8720℃

鱼胶炖紫糯米的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼胶 20克
紫糯米 适量

辅料

牛奶适量

调料

练乳少许

美食特点

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鱼胶炖紫糯米的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
加入牛奶，少许练乳或冰糖再炖10分钟即可。
4
这是炖了一小时的成品。
5
盖上盖子隔水炖小时。
6
两种食材清洗一下放入炖盅里加适量的纯净水(等下要加牛奶的)。
7
紫糯米也需泡一晚上。
8
准备:鸡蛋胶，先上锅蒸10分钟，然后放入水中浸泡一晚上。

本次制作《鱼胶炖紫糯米》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：粥

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