爱做饭的小兔几
1牛肉洗净切坨。2冷水下锅倒入适量料酒三块姜片两三根葱段。3准备调料大蒜姜拍散花椒（喜欢麻的可以多放点）辣椒段香叶小茴香白芷八角（我没有城皮和桂皮了有的话加进去）。4烧开后牛肉舀出来洗去浮沫煮牛肉的水舀出来两三碗。5喜欢吃洋葱的可以切点洋葱。6锅里烧油下冰糖炒化。7下一勺豆瓣炒至变色（红油色）。8下
_蒍鉨变乖々
1千页豆腐改刀切块备用。2五花肉洗净切薄片。3小米辣切圈，蒜头剁碎，香葱洗净切段备用。4热锅放入五花肉。5煸炒出油脂。6放入蒜末和小米辣翻炒。7加入少许蚝油。8翻炒均匀入味。9放入千页豆腐炒匀。10加入少许生抽翻炒均匀。11加入葱头炒香大火爆炒。12出锅前放入葱叶即可。13成品。14成品。15成品。
糖糖食味记
油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富
名贵菜vs铭贵蔡
1糯米粉加水搓成粉团。2把花生炒香碾碎，白芝麻黑芝麻炒香。3把所有馅料搅拌均匀。4起锅烧油放入糯米粉团。5一边煎一边把粉团压开。6煎至两面金黄铺上馅料。7卷成条状。8切成小块上碟。小窍门在煎粉团的时候一定要用小火，两面翻动，慢慢煎至两面金黄。
米拉Miira
1所需食材准备就绪。2锅中入水冷水锅中放入米粉，中火慢煮。3锅中入油烧热，两个鸡蛋打散倒入，煎蛋定型后盛出。4米粉煮沸后放入鱼丸煮熟。5另起锅入水煮沸，加调料包拌匀，放入米粉，鱼丸，倒入红油和醋。6放入煎蛋，酸豆角拌匀。7煮好后倒入碗中，加花生米，油炸腐竹，撒入香菜即可。8食用前搅拌一下，浸泡汤汁的
清水淡竹
1百合、薏仁、红芸豆提前一晚用水浸泡。2鲜莲子清洗。3全部食材放到高压锅中，加水烧煮，盖盖烧上汽后转小火18分钟。4喜欢甜口的适量加冰糖调味。
1茼蒿清洗干净。2切成段。3油豆皮撕碎，在热水中泡软。4锅中放油烧热，磕入鸡蛋煎好。5加水烧开。6放入茼蒿烧煮。7放入泡软的豆腐皮烧煮2分钟，加盐、生抽调味。8清淡营养，快手汤羹。
1南瓜切细条。2红菜苔切段，蒜瓣拍扁切碎。3锅中放油，放入蒜末和南瓜翻炒2分钟。4放入菜苔翻炒至熟，可加少许水焖锅。5加盐、蚝油调味炒匀。
1老鸭处理干净，剁成小块2冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫3鸭肉放入高压锅中、加水、料酒、生抽、姜片、花椒，盖盖烧上汽后转小火15分钟关火4玉米、萝卜切小块5高压锅开盖，盛出部分鸭肉和汤（量多吃不完，所以先盛出来），放入玉米和萝卜，加盐、少许老抽调味，不盖泄压阀继续煮20分钟左右6盛出
甜甜mimi
1锅中加水倒入核桃仁加入一勺食用碱。2开火煮沸2-3分钟左右，去除核桃表皮的涩味，捞出多清洗几遍备用。3锅中加入一小碗清水，一小碗白糖。4煮至冒小泡泡。5倒入核桃仁翻炒均匀。6裹上糖浆盛出备用。7锅中加入食用油。8倒入裹上糖浆的核桃仁炸制。9炸制浮起来了。10捞出沥干油，撒上白芝麻即可。11成品。1
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