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营养手册

  • 这些食物连皮吃会中毒

    2024-06-22

    你一定听说过,果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分,因此,要连皮吃蔬果,人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”,可一些“不安分子”也有可能混迹其中,被一起吃下肚中。 土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜,是百姓餐桌上的常客。很多人

  • 多吃咸鱼有损健康

    2024-06-22

    咸鱼,味咸而香,烹饪美食时,小小几块便令菜肴“蓬筚生辉”,而且保存时间长,是粤地餐台的常客之一。近几年,随着客家菜、潮州菜的兴起,作为其主要食材之一的咸鱼也红火了一把。 但有研究表明,各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质进入人体后,

  • 四种常见的饮食错误你有吗?

    2024-06-22

    我们每天都要吃饭,但我们真的吃对了吗?其实在吃饭的时候有很多地方需要我们注意的,如果错误的吃法一直没有改正,长久以来就会造成对身体的损害,所以,请注意下面给大家的提醒。 一、不吃早饭损害身体 最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童(儿童

  • 不当饮食容易使人加速衰老

    2024-06-22

    衰老是自然规律。人到了中年以后,会逐渐出现皮肤弹性变差、皱纹增多、头发变稀、听力和视力减退 记忆力下降、免疫力降低等衰老症状,并可出现动脉硬化、高血压、糖尿病、肿瘤等“老年病”。虽然造成早衰的原因很多,但有些与平时饮食习惯不当,摄入催人衰老

  • 女人不宜吃得太咸

    2024-06-22

    盐多皱纹多:法国有句俗语,叫做“美女生在山上,不生在海边。”据法国美容(美容食品)师解释,因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多,所以皮肤很容易长出皱纹,自然影响美观。而山区的女性(女性食品)较少吃盐,皮肤往往光滑细腻。 1.雀斑、黄褐斑。

  • 记住!这些食物千万别和牛奶一起吃

    2024-06-22

    橘子 在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质(蛋白质食品)一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化(消化食品)与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果(水果食品)。 果汁 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白

  • 警!生活中常见的食物也会导致中毒

    2024-06-22

    千万不要以为天然食物就是健康(健康食品)的哦,生活中大多数食物中毒都是食物的天然毒物中毒,比如吃四季豆中毒,豆浆中毒,木薯、马铃薯中毒等等。 生活中大多数食物中毒都是食物的天然毒物中毒,比如吃四季豆中毒,豆浆中毒,木薯、马铃薯中毒等等。就植

  • 致命的隔夜菜

    2024-06-22

    1、隔夜的鸡蛋不能吃 科学家:不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康(健康食品),例如:造成肠胃不适、胀气等情形。 但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷

  • 早晨起床不宜喝的东西

    2024-06-22

    早起喝水一直被认为是一种健康(健康食品)的生活方式,但是不是什么水都可以早起喝的,您注意到了吗? 久置的开水,开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的

  • 几种伤胃的菜肴和搭配

    2024-06-22

    豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而使食物失去应有的营养价值。 茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁(铁食品)元素结合,对胃部也会相应地产生一定的刺激作用,而且也不利于消化(消化食