营养手册_饮食健康

营养手册

专家支招巧洗果蔬保营养

2024-06-22

“买回来的水果我至少洗四遍才吃”、“蔬菜炒之前，先要浸泡一会才行”……近期毒黄瓜、毒豆芽等事件让食品安全问题成了市民关注的话题。那么，如何清洗果蔬，在去除农药残留的同时，又保证营养呢？不妨听听营养专家的建议。水果洗后再泡盐水“以前，洗
烧开的水一定要当天喝

2024-06-22

虽然市场上有品种繁多的饮用水，但无论是过去、现在还是将来，自来水还是老百姓主要的日常饮用水。从营养成分上讲，自来水的矿物质含量不如矿泉水丰富，ph值也达不到7－8，但基本上能满足人体需要。自来水需要注意的是其污染问题。如何让自来水转化为
微波炉到底能不能烧开水

2024-06-22

最近，网上流传的一段视频，让人对微波炉烧水的安全性十分担忧。视频中，实验者把一只烧杯盛满水用微波炉加热，然后取出，用勺子舀了一勺咖啡粉，将咖啡粉连勺子一起放入水中，结果水马上从烧杯里喷溅出来，溅到实验员戴着防护手套的手上。上传这段视频的网友
多喝酸奶不长青春痘

2024-06-22

在法国，青春痘的现象很少见，但是在亚洲，年轻人的青春痘情况很普遍，原因就在于酸奶和奶酪并非亚洲人的传统饮食。在广州。和一个印度人，一个从法国回来的越南华人，在一个山东人开的美国三明治连锁店里喝茶聊天，是不是蛮有趣的一件事。这个印度人，叫
含“消化酶”水果不能促进消化

2024-06-22

说到消化酶，肯定是指在我们胃肠道中分泌而消化食物的各种酶类，包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、乳糖酶等等。但是，在有的水果中就居然含有消化蛋白质的蛋白酶，那就是木瓜和菠萝。木瓜中含有木瓜蛋白酶，菠萝则是含菠萝蛋白酶。将两者提纯后可以得到我们常用的
喝5种饮料能有效淡斑

2024-06-22

每日喝1杯西红柿汁可防治雀斑每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c，被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。大米黄瓜粥
别困在“进补”里养生

2024-06-22

健康是福，越来越多人明白“有福享要有命叹”的道理，越来越重视自己的健康。但是，不少人在追求健康的道路上却出现了舍本逐末、不分主次的问题，事倍功半效果不理想。专家总结了就诊者的某些错误保健观念，看看你有没有干过下列傻事呢？错误之一：舍本
酸奶宜饭后2小时喝

2024-06-22

酸奶我们经常喝，但有几个问题是需要大家注意的：鉴别品种：市场上有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。饭后2小时喝：适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度
慢餐7大好处有益健康

2024-06-22

有研究证实，唾液腺在分泌唾液的同时，还会分泌一种腮腺激素，它可以被机体重新吸收进入血液，具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽则可以刺激唾液的分泌，延缓机体衰老。慢餐的好处1.有助消化充分咀嚼能促进胃液分泌，同时将食物磨得极细，有助于
多吃高纤饮食可改善便秘

2024-06-22

“便秘”一直困扰着很多人，造成便秘的原因大多是因为纤维质和水分摄取不足，再加上活动量减少、肠胃蠕动减慢，影响到粪便排出。这时多摄取膳食纤维，对于改善便秘十分重要。膳食纤维主要来自于植物性的食物，是指无法被人体消化吸收的物质，例如：纤维质、半