营养手册_饮食健康

营养手册

简易窍门辨别食物寒热

2024-06-22

进补，专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的“寒热”性质，许多人都不知道怎么辨别。别急，看中医师给大家介绍的一些简单窍门。一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。从颜色来看，绿
究竟啥时候吃早餐最适宜

2024-06-22

早餐每天都在吃，到底如何吃才最健康却是门学问，营养专家为大家的早餐开出了“营养处方”：先喝水再早餐最健康起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出，在夜间的睡眠中，人体大部分器官都得到了充分休息，唯独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃
厨房新手煲汤遵守6守则

2024-06-22

选料要得当用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。煲汤材料的
健康的饮食是均衡的饮食

2024-06-22

人体“酸碱体质易得癌症”是一条流传甚广的“理论”，这一“理论”认为人类的大部分疾病都是由“酸性体质”造成的，因其迎合了部分人对待饮食和健康的某种心理，加上一些保健品商贩的推波助澜，经过反复的传播和再加工，俨然成为一条流行的“医学常识”。这个
常用添加剂助力放心消费

2024-06-22

炎热的夏季就快要到了。在烈日和酷暑下，茶饮料以其清淡解暑、健康美味的特点，得到了大多数人的欢迎。当然，讲究效率的现代社会已经不再中意传统的冲泡茶，转而投向即开型瓶装茶饮料的怀抱，而茶饮料又具备其他软饮料所难以超越的健康、绿色等特点。因此，在
吃饭犯错误易致营养不良

2024-06-22

我们在日常饮食中，经常会学到一些“健康饮食”原则，然后我们就会在以后的饮食中可能少吃或者不吃某些食物。其实这些饮食原则中，有些是不正确的，如果照着这样的原则去安排饮食，容易导致营养不良。营养是我们健康的基础，通过合理膳食可以预防疾病的发
中暑后4大饮食要避忌

2024-06-22

中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。夏季，天气炎热，特别是进入盛夏后，湿度明显增大，空气流
注意缺乏营养时身体信号

2024-06-22

维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失，因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。
年轻人一天只吃半个蛋黄

2024-06-22

去健身房健身的人常听到这样的话：“补充蛋白质就要多吃蛋清，一天10个，别吃蛋黄。”很多人也照这话去做。而且，吃饭时还要吃蛋白粉，其实这并不科学。营养教授称，蛋白质的补充，要看两方面。一是年龄，青年人一天1-2个鸡蛋，老年人每周3-4个，
体检前必知九大饮食要点

2024-06-22

为了获得准确身体“健康情报”，体检前的饮食其实很重要。一、化验血糖前，不喝咖啡浓茶1.食物可直接影响餐后血糖，所以测空腹血糖应该禁食至少8小时以上。如果早上7点抽血化验空腹血糖，则前一天晚上10点前就不能再吃任何点心、水果和饮料了。但