营养手册_饮食健康

营养手册

日本人钟爱大酱汤有道理

2024-06-22

要谈日本的食文化，就不能不提到日本的大酱汤。在日本流传着一句话：“大酱汤的味道就是妈妈的味道那么，什么是大酱汤呢？为什么大酱汤的味道是妈妈的味道呢？日本人为什么爱喝大酱汤呢？原来，大酱汤是日本人餐桌上必不可少的食物。它起源于镰仓时代，
甘草提取物可提高老人记忆力

2024-06-22

据新华社电英国医学研究人员一项最新试验结果显示，从甘草中提取的一种化合物能够有效改善老年人记忆力。据最新一期《新科学家》杂志报道，随着年龄增长，人的记忆力会出现不同程度的衰退，而大脑中一种名为皮质醇的应激激素被认为是导致记忆力减退的“罪
巧法：化解致癌食品

2024-06-22

日前我在餐馆用餐时，听到旁边两位用餐的年轻人，边点菜边议论着，男孩说点咸肉炒菜，女孩说吃这不好，会致癌，换一道蒸腊，不好，虾皮炒小白菜，都不好。两位年轻人点菜的同时，就有些不愉快了。与此我在想，人们追求健康安全意识是件大好事，但太过在意
3食物加强身体修复系统的战斗力

2024-06-22

1.咖啡：很多人发现，喝一杯咖啡就能舒缓恼人的头痛。这是因为咖啡因的成分和人体中一种传递疼痛信息的化学物质相似，摄入咖啡因后，它会取代这种化学物质的角色，使细胞接收不到传来的疼痛讯号，从而减少疼痛感。2.辣椒：辣椒在1850年时就被用
癌症病人可以适当进补

2024-06-22

有人说：肿瘤病人不能吃补药，吃了补药会促进肿瘤加速生长，容易复发和转移。这种说法是根据不足的。到目前为止还没有发现哪一种补药只补肿瘤而不补人体的，相反科学家们在临床与动物实验中发现，许多补药对肿瘤无论人与动物都有治疗效果。补药治疗肿瘤是
勤喝水也能洗白牙齿防蛀牙？

2024-06-22

1.芹菜纤维粗就像扫把，扫掉牙齿上的部分食物残渣，另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。2.芭乐、香蕉热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙
睡前吃什么会失眠

2024-06-22

1.含咖啡因的食物如：咖啡奶茶，可乐很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。2.辛辣食物如：麻辣小食，香蒜面包其实，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃
你的眼睛喜欢吃什么

2024-06-22

合理的营养可以增强眼睛的抗病能力，保持健康。那么，眼睛喜欢“吃”什么呢？眼睛视网膜上的视紫质由蛋白质合成，蛋白质缺乏，可导致视紫质合成不足，进而出现视力障碍。因此，平时要给眼睛多“吃”些含蛋白质较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品等
衣服能脱但有些食物衣服不能脱

2024-06-22

有的人在烹调时，习惯于将白菜的外皮、茄子的外皮、西红柿的外皮等都统统扔掉，实在是非常的可惜。因为许多食物的皮比肉质含的营养和膳食纤维多，如茄子、西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜，苹果、梨等水果。在茄子、萝卜、西红柿、蓝莓和葡萄等蔬菜和水果的外皮
葡萄酒对健康的促进作用

2024-06-22

有个新华社的消息，让人看了感觉十分无奈：法国生活质量观察与研究所公布的一项调查显示，51%的法国人认为红酒是影响健康的危险饮品，在危险食品排行榜上排名第二，仅次于猪肉。可看看我们的生活，好像很多人才刚刚过上了每天喝一杯红酒的健康生