营养手册_饮食健康

营养手册

警惕微波炉使用时发生意外

2024-06-22

微波炉是利用微波加热的设备。因具有方便、快捷、保鲜和卫生等优点，并具有烹饪、加热、解冻等功能，已走进了千家万户，深受使用者青睐。通常家庭微波炉不易对人体引致伤害，但当不注意安全或不遵守操作方法时，也会发生意外。怎么才能防止微波炉发生意
湿热地区人不宜用牛奶做早餐

2024-06-22

很多白领丽人一早就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡
低糖饮食不能代替正餐

2024-06-22

近年来，不少人养成了多吃菜少吃饭的习惯，美其名曰：“低糖食物有营养，不容易长胖。”对这一时尚，我国营养学家提出了反对，认为低糖食物不能当饭吃。其原因有如下几方面：1.人体热量来源于食物，食物中可产生热量的营养素有三类：蛋白质、脂肪和碳水
少吃腌制食品对老人健康有益

2024-06-22

我国居民吃酸菜的习惯历史久远，特别是北方寒冷、少雨的地区，过去新鲜绿菜不多，相当长的时间靠吃腌酸菜度日，吃自制的酸菜就成了传统的饮食习惯。然而，从太行山区预防食管癌的普查中发现，吃酸菜与食管癌的发生有关，也有人调查显示，长时间大量吃酸菜
在超市买菜要注意的安全法则

2024-06-22

临近春节，专家提醒消费者，在购买牛奶、豆浆类即食食品时，要与生鲜、蔬菜等分开存放，避免交叉污染，回家食用时最好倒入容器内。购物篮、手推车霉菌超标最严重由上海市杨浦区疾病预防控制中心发布的针对区内3家中小型超市内购物篮、手推车进行的抽样
你有留意食品上的“隐性食盐”吗？

2024-06-22

人们平均每天摄入食用盐多少与高血压病有直接关系。许多人都知道要想身体健康，一定要控制食用盐的量。此外，在我们的日常饮食中，还有很多“隐性食盐”并不为大家所注意。如饼干、薯片、话梅等加工好的食品中其实都含盐，虽然在这些食品的包装上标明含有
标准身材也要小心的饮食误区

2024-06-22

体重指数在正常范围内的人，体成分或其他健康指标如血胆固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。误区一：身体不胖不瘦，不需要锻炼判断身体的胖瘦，要根据体重指数或体重与本人身高应有的标准体重的差别作出估计。体重指数在正常范围内的人，体成分
惊！晚餐后不活动易诱发肠癌

2024-06-22

在适意的晚餐之后，你是否会因为晚餐吃的过饱、过晚、饮酒过量或饭后的疏懒，带给你一系列的副作用。对一些上班族来说，常常是早餐匆匆忙忙，午餐马马虎虎，那么晚餐可就一定要有一桌丰丰盛盛的饭菜，才对得起委屈了一天的胃。但是，在适意的晚餐之后，你
过敏体质者慎食蚕蛹

2024-06-22

两位20多岁的男青年近日先后因恶心、呕吐等症状到浙江省人民医院就诊。经了解，两病人都食用了炒制和凉拌的蚕蛹，其中一位有鱼、虾食物过敏史。浙江省人民医院急诊科专家提醒，蚕蛹因含有丰富的蛋白质且口感不错，南方不少人都将之作为一道地方美食。
老年人多吃坚果勤喝汤

2024-06-22

樊正伦，曾任中国中医药出版社古籍室主任，现任北京崔月犁传统医学研究中心研究员多年来广泛涉猎和研读历代中医典籍，具有深厚的中医文化理论修养。中央电视台《健康之路》中医健康权威顾问。烤馒头能治胃溃疡我治虚寒性胃溃疡时，就经常建议患者别吃药