营养手册_饮食健康

营养手册

生嚼茶叶对冠心病患者尤其不利

2024-06-22

在茶叶中，含有活性很强的鞣酸、咖啡因、咖啡碱和多种芳香油等生化物质。嚼食后这些物质被吸收，会促使神经系统高度兴奋，血液循环加速，心率加快，甚至出现心律不齐，使人感到心慌。另外，活性碱在体内大量积聚，具有较强的生理作用，会象醉酒一样使体温升高
营养专家预测饮食新趋势

2024-06-22

“在家吃饭”是未来趋势如今在饮食上印象最深的是，老百姓把自己兜里的钱更多地“贡献”给了餐馆、酒楼、快餐店。就拿北京来说，一项统计数字表明，仅2007年1～6月份中，全市下馆子的总消费就达5亿元之巨。由此所带来的直接影响就是北京市民在饮食
胃部不适可饮茉莉花茶

2024-06-22

茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。养生方法：如果感到消化功能不佳，可以用热牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味道暗香，还有不错的辅助疗效;此外，如果眼睛红肿，迎风流泪，可用适量
中医教你如何吃掉不雅体味

2024-06-22

初秋将到，在烈日暴晒下，不雅的体味或许会让你苦恼。擦上香水可能无济于事，反而会让气味更复杂。实际上，体味是在代谢过程中产生的，通过饮食，可以吃出幽幽体香。体味与代谢有关很多人误以为体味重是因为爱出汗，而皮肤科的专家却告诉我们，汗本身是没
给“烧心”者开张饮食处方

2024-06-22

近来研究表明，“烧心”主要是由于胃酸反流到食管而引起的不适，这种疾病称为胃食管反流病。胃与食管连接处有一个单向“阀门”，只允许阀门向下打开，因而食物便可随胃酸一起排入小肠，而不逆流入食管。这个阀门就是进食之后保持一定紧张度的下食管括约肌。当
生理学家认为：一天最好吃两餐

2024-06-22

一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6―8小时，这就意味着，两次就餐之间必须间隔8―10个小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息，并为进行下一次消化
多喝酸奶益生菌也可防治癌症

2024-06-22

英国《卫报》7日报道说，北爱尔兰大学人类营养学教授伊恩・罗兰在80名志愿者身上进行实验。罗兰让志愿者持续饮用益生菌饮品12周，实验结果显示，接受过结肠癌治疗的第一组志愿者细胞癌变情况在饮用益生菌饮品前后没有变化;但那些出现
每天一杯酸奶让你告别便秘

2024-06-22

罗胃肠病学学会副主席沃约苏教授在日前举行的健康研讨会上说，人的胃肠道中有各种细菌，其中既有对人体有益的益生菌，也有危害人体健康的有害菌。人体内益生菌占优势，人就会表现出健康状态。酸奶中富含的益生菌不仅能促进肠道健康，还能刺激肠道蠕动，增
吃素？当心缺铁性贫血

2024-06-22

德新社25日援引基尔大学营养学教授伊丽莎白・维斯克尔的话说，铁和锌在其他食物中的含量较少，虽然全麦食物含有大量的铁，但这些铁几乎不能进入血液。维斯克尔说，肉类是人体摄入铁的最佳食物来源，儿童和女性(特别是孕妇)最需要摄入肉
理论加实例经典饮食搭配10

2024-06-22

1粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等疾病，而且还有助于减肥。 2主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。3干稀相配：进补的理想食物：当归生姜羊肉汤：利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤：催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹：