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营养手册

  • 高血压需正确认识低盐饮食

    2024-06-22

    钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压,维持神经与肌肉的正常兴奋和应激性,激活人体肌肉收缩等多种功能;氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡,生产胃酸和激活淀粉酶,这些对于生命活动是极为重要的。生活中许多人都知道高盐饮食对健康不利,片面地认

  • 出游,不妨带上“奶、盐、姜”

    2024-06-22

    到一个新环境,因为舟车劳顿,人不免有些疲惫,胃口也很差,面对当地的美食,可能也无心享用,最好喝一杯牛奶,牛奶中含有丰富的蛋白质,能够迅速被人体吸收,补充身体的能量,让你的体力恢复,有充足的精力爬山涉水。中国中医科学院望京医院内科主任医师

  • 孩子消瘦可能是因为营养太好

    2024-06-22

    一到夜里就流汗妞妞很骨感,锁骨全部露在外面,细胳膊细腿让人看了很心疼,门诊里的病友打趣地称她为“骨感美女”。但妞妞的妈妈却非常担心,因为孩子隔三岔五就感冒发烧。妞妞的妈妈说,孩子刚出生的时候并不瘦,断奶后,家人就开始给她补充各种营养,等

  • 怎么挑选适合的饮料

    2024-06-22

    饮用饮料应以天然、卫生、安全为原则,注意感观、颜色和味道。消费时必须看清楚标签上明示的产品名称、产品成分构成、生产日期、保质期、厂名、厂址以及一些注意事项,按其明示标准把握产品质量、卫生标准。 新鲜果汁最好抽出时间亲手榨果汁,这不仅有利于

  • 狼吞虎咽易得癌症

    2024-06-22

    医学专家告诫我们,进食速度过快容易造成消化系统损伤并可能增加癌症的发病率,其原因如下: 一、进食过快、粗硬食物易造成上消化道黏膜的机械损伤,久而久之可引起严重后果。进食速度过快,一方面粗硬的食物容易刮去上消化道黏膜表面所覆盖的黏液,擦破食

  • 做饭炒菜怎么用水最好

    2024-06-22

    1。化冻用冷水,冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2。直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味,但必须一次放足,如果中途加水,会减少原来的鲜味。3。蒸鱼或蒸肉时,待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩,内部鲜汁不外流,

  • 怎么吃得香地中海人一样健康

    2024-06-22

    当橄榄果实成熟的时候,种植者们沿用古老的手工方式将树上结的新鲜果实采摘下来。采集后,橄榄要经过清洗、切碎搅拌、加水后压制、油水分离等几道工序才能变成清澈的橄榄油。它是惟一不经过任何化学方法直接压榨出的天然果油,保留了橄榄中大量的营养成分,具

  • 地中海饮食更健康

    2024-06-22

    在流行过各种各样的健康饮食法后,古老的地中海式饮食法引起了营养学家们的关注。他们发现,生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊等国居民心脏病发病率很低,普遍寿命长,且很少患有糖尿病、心脏病、高胆固醇等现代病。这是什么缘故?经过大量调查分析

  • 橄榄油 更健康的食用油

    2024-06-22

    橄榄油原产于地中海一带的西班牙、希腊等国家,在国际上被公认为食用油中的“绿色食品”。橄榄油是自然分离的果油,完全不经过化学处理,与我们习惯使用的花生油、菜籽油的加工工序有着相当大的区别。几千年来,橄榄油一直是西班牙等地中海流域国家烹调的必需

  • 公众营养5大问题

    2024-06-22

    1。两类营养不良并存全国营养不良的表现呈现出二元化特征,即营养摄入不足和摄入失衡并存。在地域分布上,我们曾将营养摄入不足的主要关注对象放在农村,将营养摄入失衡的主要关注对象放在城市。根据2002年的调查,实际情况比过去更加复杂,城市中也有“