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2025-09-08
材料：鸡中翅8只，洋葱半个，生姜、白砂糖、蜜糖、生抽、蚝油、芝麻各适量。 做法：1.先将鸡翅洗干净，生姜切片，用姜片、生抽、白砂糖腌鸡翅约20分钟；洋葱切碎；2.热锅，放少量油，爆香洋葱，再放鸡翅，加一汤匙蚝油，再加入小半杯清水；3.大火
2025-09-08
做清蒸鱼的七大技巧 1.蒸小鱼头：小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼头羹就做好了。2.撒盐法：将鱼洗净后控干
2025-09-08
苦瓜虽苦，却可清热解毒，营养师说：“生吃的苦瓜要刮去内膜冰镇，增加脆感降低苦涩味。”做苦瓜封时肉馅别硬塞，以免炊蒸时绞肉膨胀撑爆苦瓜圈。 香酥苦瓜材料：咸蛋黄2颗、苦瓜150克、虾米20克、葱1支、辣椒2支，白胡椒粉、米酒各少许准备：咸
2025-09-08
夏天吃过多肉容易感到胃胀，不妨吃点海带更爽口些，夏季皮肤瘙痒、长痔疮、湿疹都可以通过吃海带食疗。黄豆香卤海带、凉拌海带丝、豆腐海带以及芝麻配海带都是相当不错的选择。 中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压
2025-09-08
1、燕窝炖冰糖 材料：燕窝15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖适量。制作：先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两
2025-09-08
原料： 香芹几棵、小番茄200克、派皮面团150克（80克面粉、1个鸡蛋、30克黄油、盐2克、酵母1克、芝麻1勺）做法：1．将派皮面团的全部材料混合均匀，冷藏半小时后，擀成薄饼。2．擀成薄饼的派皮铺到烤盘里，再铺上对切的小番茄。3．烤箱
2025-09-08
西红柿猪肝瘦肉汤的做法 菜系及功效：明目食谱 胃炎食谱 贫血食谱。西红柿猪肝瘦肉汤的制作材料：主料：番茄300克，猪肝80克，猪肉（瘦）80克。辅料：土豆（黄皮）50克。调料：盐5克，味精3克，醋10克。西红柿猪肝瘦肉汤的做法：1。 西
2025-09-08
原料： 主料：新鲜草虾400克。配菜：西兰花少许焯水备用（配菜可根据自己喜好添加）。做法：1：挑选大个草虾，洗净控干水备用；2：用剪刀将虾头剪掉；3：从背部开始将虾皮剪开，剪至虾尾最后一节前；4：剥去虾皮，保留虾尾和虾尾前一节的皮；5：
2025-09-08
中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌
2025-09-08
上汤娃娃菜 原料：豌豆苗300克，皮蛋1个，姜丝、肉末、葱花。做法：1.先把豌豆苗焯水，装进大碗里。2.在锅里加入高汤，烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，最好加点水发香菇粒。3.用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，撒
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