2025-09-06
主料:鱼肚100克 辅料:油菜心500克 调料:花生油50克 盐10克 胡椒粉2克 味精15克 料酒15克 淀粉(玉米)15克 如何做鸡油广肚的制作方法:1.干鱼肚用温油浸泡软,取出改成4厘米长、3厘米宽的块;2.放入油锅用小火吞炸至乳
2025-09-06
韩料里的大酱汤固然好喝,不过老出去吃不方便,还不能对应自己的口味来变换内容,真不如自己跟家做的舒坦。 大酱汤是韩国的国汤,在中国味道变了很多,在俺家还是要再改良,不用大变但小变还是必须得。 没有铁锅可以用普通的不锈钢锅来熬味道一般尝不出差异
2025-09-06
逢年过节、喜庆宴席,人们都会做几道意头菜,以图个吉利的好彩头,四喜蒸蛋便是一道意头喜庆的菜肴。程敏一向对蒸蛋情有独钟,她称“四喜”是鸡柳、虾米、冬笋和香菇,将其切末剁碎,与蛋液拌匀蒸制而成,此菜有“四喜临门”之意,而且吃起来嫩滑又可口哦!
2025-09-06
DIY烹制材料(四人份) 材料:油炸豆腐(250克)、鲮鱼肉滑(250克)、香菜末(1汤匙)、姜末(半汤匙)、葱末(半汤匙) 腌料:姜末(半汤匙)、葱末(半汤匙)、海天金标生抽王(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/
2025-09-06
大葱是温通阳气的养生佐料,适合与肉类同烹,可去除荤腥、膻味,并消除菜肴中的油腻感。将大葱切段,与腌入味的牛肉片爆炒成菜后,牛肉不仅香辣嫩滑,还有一股淡淡的葱香味,而且常食此菜还有补虚养身、健脾开胃和减肥瘦身之效。 烹制材料(两人份)
2025-09-06
主料:甲鱼 调料:盐、泡椒、香油、白糖 做法: 1、将甲鱼宰杀清洗干净,用热水烫一下切成块,放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用;2、将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。(实习编辑:朱燕梅)
2025-09-06
烧蒜烧海蟹的制作材料:海蟹500克 调料:大蒜(白皮)25克,盐8克,味精2克,大葱10克,香油5克,色拉油100克,淀粉(玉米)10克 教您蒜烧海蟹怎么做1. 将蟹剖开清洗干净剁成六块;2. 独蒜用一半切片其余用整个;3. 猛火烧油七
2025-09-06
【原料】 猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。 嫩姜20克、水豆粉50克、盐3克、料酒20克、酱油10克、味精1克、鲜汤25克、素油50克。甜酱20克。【制作过程】猪肉切成二粗丝(长约5厘米、粗0.3厘米),入碗加水豆粉、盐、
2025-09-06
从小在西关长大的顺妮,既是土生土长的西关小姐,又是2008广州西关小姐最上镜小姐。今天顺妮做的玉米蜂蜜煎饼,是将甜玉米粒打成汁,加入蛋液、面粉和蜂蜜调成面糊,经油煎至金黄色而成。这道风味小食不仅有香浓的玉米味,还有甜蜜蜜的口感哦! 烹制
2025-09-06
金沙玉米粒是选用甜玉米粒和咸蛋黄为主料,将咸蛋黄蒸熟炒散,放入玉米粒和红萝卜丁拌炒,让两者裹上金黄色的外衣后,洒上葱花即成。Niki说,玉米粒清甜多汁,还有粉滑的咸蛋黄末,是一道咸香惹味的家常小菜。 DIY烹制材料(三人份) 材料:甜玉