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2025-09-06
瑶柱灌汤饺汤鲜味美，营养丰富。 原料：(A )面粉：200克;水：450克;盐：5克。(B)肉泥：500克;已浸发好的瑶柱：50克;姜茸：50克;盐：5克;味精：10克;糖：15克;水：150克;琼脂冻：10克;鸡粉：适量。制作：将A料
2025-09-06
花卷又被称为一种艺术化的馒头，因其卷裹如花而得名。种类有很多，常见的有甜味、咸味、芝麻卷等，本花卷就是甜的。 选料面粉500克、温水230克(根据面粉具体增减)、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。制法1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内
2025-09-06
主料：鸡翅1000克 辅料：竹笋100克 香菇(鲜)25克 调料：冰糖25克 酱油50克 红葡萄酒50克 淀粉(玉米)20克 料酒50克 大葱15克 姜15克 如何做贵妃鸡翼的制作方法： 1.将鸡翅膀先用开水漂过，去掉腥味;2.竹笋、冬
2025-09-06
【特点】 色泽红亮，肉质酥嫩。卤香味酽。并具有安神守心，养阴生津之功效) 【原料】猪心100克。 玉竹15京。生姜10克、葱10克、盐2克、花椒2克、白糖20克、味精1克、香油10克、卤汁250克。【制作过程】玉竹拣去杂质，切成2厘米长
2025-09-06
主料：草鱼1000克 辅料：生菜(团叶)35克 鸡蛋黄200克 花生仁(炸)150克 调料：姜15克 大葱15克 料酒25克 白砂糖10克 柠檬汁25克 淀粉(蚕豆)100克 香油10克 菜籽油150克 如何做香酥鱼片的制作方法： 1.
2025-09-06
食材：蟹柳、玉米粒、毛豆、茶干 调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、水淀粉、胡椒粉 煲仔五彩蟹柳 做法:1、茶干切成丁、蟹柳切成2段2、将蟹柳放入热油中略炸1-2分钟，捞出放于热煲仔中3、将毛豆和玉米粒放入加过少许油的沸水中烫煮1分钟4、锅中
2025-09-06
1苦瓜洗净切开，去籽后切成片;红萝卜去皮，切成丝;葱切成段，蒜剁成蓉。 2熟咸蛋切半，分开蛋白和蛋黄，分别切成丁状。3煮沸锅内的水，加入1汤匙盐，放入苦瓜片汆烫30秒，捞起过冷河，沥干水待用。 4烧热锅内3汤匙油，爆香蒜蓉和葱段，倒入咸
2025-09-06
俄罗斯甜菜冷汤(4人量烹制方法) 【这是什么?】这道菜会让你和甜菜来个亲密接触。 【需要多长时间?】准备时间：30分钟。烹制时间：1小时10分钟。 【注意】：为了完全烹调出这道菜的美味，一定要使用酸奶。萝卜 【材料】：1300克熟甜菜，
2025-09-06
【特点】 色泽红亮，鱼肉鲜嫩，鱼香浓郁。 【原料】鲜活仔站4尾(每尾约150克)。 独蒜50克、郸县豆瓣10克。菜籽油100克、姜10克、盐3克、酱油10克、料酒10克、鲜汤150克、白糖20克、味精0.5克、水豆粉15克、辣椒油10克
2025-09-06
【所属菜系】 川菜 【原料】主料 净填鸭1只(2公斤左右)。调料 料酒50克，味精10克，盐30克，姜20克，葱30克，胡椒粉少许，汤适量。【制作过程】(1) 鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开
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