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2025-09-05
准备时间：5分钟 烹饪时间：65分钟特色：懒散一个下午，阳光与懒人一道窝入沙发。即使周末不出门，一个遥控器一碗热粥，也绝不寂寞。用料：大米100g瘦肉20g皮蛋2枚葱花1茶匙(5g)姜丝1茶匙(5g)盐少许油适量做法：1。准备一块瘦肉，
2025-09-05
气温低，一不小心就感冒了。葱豉豆腐汤能发散风寒，治疗风寒感冒。 主要原料：豆腐2至4块、淡豆豉4钱、葱白一根。制作过程：一、将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。二、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。三、放
2025-09-06
姜丝蒸鱿鱼的制作材料： 主料：鱿鱼300克，姜丝1～2大匙盐少许，料酒1/2大匙姜丝蒸鱿鱼的做法：1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出
2025-09-05
营养评析： 鲫鱼是富含蛋白质的淡水鱼。蛋白质含量17。1%，脂肪仅2。7%，锌含量也丰(1。83毫克%)。在其蛋白质组成中，俗氨酸、天冬氨酸含量都高(分别为2628毫克%、1823毫克)。这些都是呈鲜味氨基酸，所以鲫鱼吃口格外鲜。鲫鱼高
2025-09-06
香菇含有双核酸和麦留醇，能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，这种物质被人体吸收后，对于增强人体免疫力，抵抗各种流感病毒的入侵，会起到很好的效果。提别是在感冒等流行性疾病高发的时期，多喝这道鸡翅香菇汤，就可以收到很好的抗病
2025-09-06
“秋风起，食腊味。”广式的腊味香醇甘美、肥而不腻，特别是那独特的滋味，在秋冬时节尤为诱人胃口。广式的腊味品种尤多，各具特色，粤人亦尤擅饮食，多骨少肉的腊鸭颈是食之无用、弃之可惜之物，民间常以之为煲汤或煲粥之料，因其有祛燥下火的效用，如菜干煲
2025-09-06
青椒蒸香干中的香干是豆腐干，家居的常备菜。青椒蒸香干的主要材料就是香干和青椒了，美味天成，而且免去了油烟的折磨，闲暇时您不妨做一下，肯定不会让你失望的! 主料：香干4片。辅料：青椒圈50克，姜末3克，蒜茸3克。调料：油20克，盐3克，味
2025-09-06
主料：鹅肠200克，辣椒(青，尖)100克 调料：大葱15克，大蒜(白皮)5克，豆豉10克，植物油30克，淀粉(豌豆)5克，酱油5克，香油5克制作方法：1。将鹅肠用滚水飞至五成熟，滤去水分;2。辣椒洗净去蒂、去籽切成环状;3。大蒜去皮洗
2025-09-06
蚬子又称蛤，有花蚬子等几十种，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。毛蚬肉质纤维较多，受热时间过长容易使肉质变老。 原料：原壳毛蚬500克，青红椒末10克，香葱末10克，香菜末10克，干红辣椒20克。调料：红油150克，一品鲜酱油20克，味
2025-09-06
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、
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