手机版
想做菜网

饮食健康

首页 家常菜谱 美食专题 食材大全 饮食健康

食疗食补

  • 温开水5种妙用 化解被噎

    2025-08-25

    所谓温开水,即水在烧开后泠却至30度左右的白开水,温开水也可以由开水与凉白开水勾兑而成。因为温开水在生活中较为常见,所以没能引起人们的足够重视,其实小小温开水,有着很多不为人知的妙用。 一、解酒喝醉酒之后,不必喝浓茶水解酒,也不必吃桔子,

  • 大葱熟吃比生吃更健康

    2025-08-25

    食物中的亚硝酸盐是人人都担心的致癌隐患。要躲开它很难,因为蔬菜、肉、汤、海鲜里都有它的身影。其实亚硝酸盐本身无毒,但在体内与胺类化合物作用会生成致癌物。不过,很多研究证明,有的食物能阻碍致癌物生成,或者清除亚硝酸盐。本期,《生命时报》综合国

  • “两盖盐”法则全家少吃盐

    2025-08-25

    少吃盐等于补钙 “我国是一个高盐饮食国家,用盐量居世界之首。”卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平告诉《生命时报》记者,提到盐,人们过去只想到口味问题,却没有和疾病联系在一起。我国有1.6亿高血压患者,食盐过多正是导致高血压多发的重要原

  • 使豆角又绿又脆的窍门

    2025-08-25

    长豆角,也叫豇豆。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不

  • 自己做健康的味精

    2025-08-25

    1.新鲜的蘑菇买来后冲洗干净 2.把蘑菇切片后放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右,烤成蘑菇干为止,时间要在一到两个小时左右3.干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系),虾米也清洗一下后放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止4

  • 怎么做爽口的蔬菜沙拉

    2025-08-25

    做个蔬菜沙拉来吃,实在是一个不错的选择,不但能够补充多种的维生素、缓解便秘,更重要的是它有着许多爱美女生所向往的功效,那就是减肥。那么这么一个爽口的菜要怎么做才能好吃呢,下面就来向大家介绍一下它的做法吧。 蔬菜沙拉的制作材料:主料:圆白菜

  • 膳食纤维如何吃更健康

    2025-08-25

    一、膳食纤维的摄入量 膳食纤维的摄入量贵在适度,过多或过少都不利于人体健康,以讲究适量为宜。过量的膳食纤维对人体健康具有较大的负作用:一方面,大量的膳食纤维不仅会引起肠粘膜的不良刺激,其在结肠内酵解产生气体,引起腹胀;另一方面,过量的膳食

  • 用盐清洗苹果干净彻底

    2025-08-25

    眼下正是苹果上市的季节,要说吃水果还是尽量吃当地产的当季水果比较好,所以苹果现在是我们家里的主打水果,相信我们这里的大多数家庭都是如此。况且苹果一直以来都被誉为“最健康的水果”之一,美国流传一种说法“An apple a day keeps

  • 家常腐竹怎么做更营养

    2025-08-25

    腐竹里含有丰富的植物蛋白质,很多朋友不喜欢吃豆子,那么,不妨来吃一些腐竹吧。从健康饮食的角度考虑,腐竹好消化,营养更容易被人体吸收。腐竹可以预防老年痴呆症,所以经常吃是非常好的。那么,腐竹怎么做好吃? 一 黄瓜拌腐竹食材的准备:适量的腐竹

  • 做菜时先放盐还是后放盐

    2025-08-25

    最近,有位中科院的心理学教授在某电视节目中讲如何减少盐的摄入,说“过早地放盐和酱油,都可以让里边的氯化钠的氯挥发出去,就剩下钠了,你吃的时候还是不咸”。食物中的盐,真的能够发生这样的变化吗?出锅前再放盐,真的可以减少盐的摄入吗? 盐的化学