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2025-08-20
如何炸花生米好吃 炸前，用水将花生米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。如何炒花生米好吃油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好
2025-08-20
葱姜蒜椒的调味作用是不同的。 做菜时用的调味品五花八门，可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了，有些人不管做什么菜，都要放上一点，殊不知，针对不同的食物，它们的调味作用也是不同的，烹 调时应有所侧重。花椒适合烹调肉食。中医认为，它有健胃
2025-08-20
到春天，在江苏老家各家餐桌上，常常见到黄金脆香的外皮、中包裹着厚厚馅料的小长条，那就春卷没错。不大的个头里包裹丰富材料，总是让人抗拒不了!配上酸酸的醋，让口感油而不腻。下面我们一起来分享这小点的做法吧! 韭黄肉丝春卷制作材料：主料：韭黄2
2025-08-20
奶油蟹柳春卷用料：春卷皮、蛋清、酱料、速冻青豆、速冻蟹柳、盐、白胡椒粉、油教你如何制作奶油蟹柳春卷更美味：1、青豆用冷水解冻。速冻蟹柳自然解冻切小丁。2、将酱料中加入青豆，蟹柳小丁、盐和白胡椒粉，搅拌均匀调成馅。3、在每张春卷皮上放入适
2025-08-20
大家好，下面我们为大家介绍常见的一道名菜)——糖醋里脊的做法。 做法一：材料：里脊肉300克，罐头菠萝4片，洋葱、青椒各半个，鸡蛋1个，大蒜1瓣调味料：A料：酱油、盐、色拉油各1小匙、淀粉3大匙B料：番茄酱3大匙、糖1大匙、白醋1小匙做法
2025-08-20
材料：眼肉牛排 300克 时蔬 适量调料：红葡萄酒 50克 黑胡椒碎 5克 盐 适量做法：1.将眼肉牛排煎至上色，入烤箱200℃烤约40分 钟，取出保温;时蔬加盐煮熟。2.红葡萄酒加黑胡椒碎、盐，和烤出的牛肉汤汁 拌匀，制成牛肉沙司。3
2025-08-20
味精是鲜味调味品类烹饪原料，是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或以淀粉为原料，经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品。 其主要成分为谷氨酸钠，还含少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精易溶于水，味道极为鲜美，溶于3000
2025-08-20
金秋，千姿百态的菊花傲霜怒放，给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健(保健食品)价值。 先来一道菊花菜肴吧!菊花蒸茄子原料：菊花10克，紫茄子2个，精盐、醋、麻油(油食品)各适量。制法：将菊花洗净后放入锅
2025-08-20
一、烧饼面枣 曾在一本杂志上读到过《食品中的活化石——石子馍》一文。文章比较详细地介绍了用小鹅卵石炕熟“石子馍“的制法及“石子馍“产生、发展的过程，读起来很有意思。然而，元明之际的苏南地区也有一种用白沙或白土炕熟的面点，叫做“烧饼面枣“。
2025-08-20
厨房里的营养知识厨房里的减肥食物 (图)我爱厨房我爱老婆挑选免淘米方法 免淘米的米粒表面光洁，透明度高，基本不含杂质，但钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等微量元素(微量元素食品)和维生素(维生素食品)B族比一般大米少。目前市场上销售的免淘
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