奶油蟹柳春卷用料：

　　春卷皮、蛋清、酱料、速冻青豆、速冻蟹柳、盐、白胡椒粉、油

　　教你如何制作奶油蟹柳春卷更美味：

　　1、青豆用冷水解冻。速冻蟹柳自然解冻切小丁。

　　2、将酱料中加入青豆，蟹柳小丁、盐和白胡椒粉，搅拌均匀调成馅。

　　3、在每张春卷皮上放入适量的馅，然后卷成长条的春卷状，边缘部分涂上蛋清粘牢固。

　　4、中火加热锅中的油，待油烧至七分热时将春卷放入，炸至焦脆即可。

（实习编辑：万文娟）