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2025-08-24
煎荷包蛋是我们最常吃的早餐之一，但如何才能煎出鲜嫩又营养的鸡蛋呢? 第一，将鸡蛋打入油锅后，在蛋黄上滴几滴热水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。第二，煎蛋时先用小火煎，底面呈金黄色后，就可将其翻过来再煎另外一面，关火用余温将其煎熟就可以了。有
2025-08-24
南瓜饼是很多人都爱吃的美食，尤其是在西方的万圣节前后，南瓜饼的销售异常火爆。自制的南瓜饼也是我们居家的美味甜点之一。南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于
2025-08-24
茶和稻米都是中国传统的作物，也许你没有想到，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一扫而光。 茶水煮饭四大绝妙用途防治心血管病想吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭
2025-08-24
原料:虾仁四两(最好用新鲜虾仁)、切片面包两片，面包糠适量、番茄酱两大匙、鸡蛋、淀粉两大匙、料酒两大匙、盐适量。操作:1、虾仁去沙线洗净后剁成茸。2、切片面包去边后切成细小的丁。3、鸡蛋打碗里搅成蛋液。4、在虾茸里加入三分之一的蛋液、淀粉、
2025-08-24
原料:鲫鱼，姜，蒜，都切丁。鲜猪肉几两，瘦八肥二，剁成馅。花椒若干粒。香醋、醪糟，酱油，香油。 操作:1、鲫鱼刮洗干净，撕去肚内黑膜，用纱布揩干水分，料酒、精盐、姜片，葱段码一码味。2、液体类的佐料一定要先用，不然精盐上去，料酒一冲就洗白
2025-08-24
原料:茄子一斤、油酥花生仁两大匙、蒜两瓣、葱三棵、醋两大匙、香油两大匙、盐、味精适量。 操作:1、将茄子去蒂洗净，放盘里上沸水蒸锅中蒸约十五分钟至软。2、花生仁放菜板上用刀压碎，挑去皮不要;葱切碎;蒜切末;把醋、味精、香油、盐放碟子里拌匀
2025-08-24
原料:蘑菇，肉馅。 操作:1、调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。2、把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。3、背后也切和十子刀花....为了以后进味道。4、油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。5、肉炸好后，开始
2025-08-24
红烧肉先放酒后放糖 炒白菜先放醋再放盐 做菜加调料先后有道每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候，该先放哪个后放哪个，哪种又该在什么时机放最好呢?其实，做不同菜的时候，放调料的种类和顺序是不一样的。只有把握好
2025-08-24
原料:大豆 300克。 酱油 100克 白砂糖 50克 桂皮 5克 盐 10克 茴香 10克 肉桂 15克 八角 10克 各适量。特色:此品咖啡色，半透明，软韧适度，口味咸鲜。[HaoChi123.com]操作:1. 黄豆拣净，用清水浸2
2025-08-24
原料:毛豆250克 鸡500克。 盐5克 白砂糖8克 酱油15克 料酒20克 大葱5克 姜2克 八角2克。操作1.将柴鸡去内脏，爪尖，洗净切成块;2.葱、姜洗净，分别切成段和片;3.锅置火上放油，油温五六成热时放入大料，炸出香味后倒入葱段
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