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自制剁椒

芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间：2024-05-29 20:29:11      热度：6574℃
自制剁椒的做法

  5张图片

食材明细

主料
  • 红辣椒 1000克
  • 米椒 300克
辅料
  • 大蒜头 适量
  • 姜 一块
调料
  • 盐 30克
  • 糖 20克
  • 白酒 适量

美食特点

自制剁椒的做法步骤

  • 自制剁椒的做法步骤：1
    1
    准备好红辣椒。
  • 自制剁椒的做法步骤：2
    2
    去蒂，清洗干净，摊开晾干水分（大辣椒不太辣，我这里加了300克米椒）。
  • 自制剁椒的做法步骤：3
    3
    辣椒剁成末。
  • 自制剁椒的做法步骤：4
    4
    准备好大蒜头和姜。
  • 自制剁椒的做法步骤：5
    5
    剁成末。
  • 自制剁椒的做法步骤：6
    6
    全部放入一个大碗中。
  • 自制剁椒的做法步骤：7
    7
    加盐和糖搅拌均匀。
  • 自制剁椒的做法步骤：8
    8
    加白酒搅拌均匀，腌一个晚上。
  • 自制剁椒的做法步骤：9
    9
    装入玻璃瓶，密封保存。
  • 自制剁椒的做法步骤：10
    10
    放入冰箱，随吃随取。
  • 自制剁椒的做法步骤：11
    11
    做菜，拌粉，拌面都挺不错哦。
  • 自制剁椒的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 自制剁椒的做法步骤：13
    13
    成品图。
本次制作《自制剁椒》所使用的厨具：其他
菜谱标签： 自制酱料   自制食材  

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