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自制蒜蓉辣酱
自制蒜蓉辣酱
南瓜吐司
收录时间:2022-10-29 04:41:50 热度:6222℃
2张图片
“
为了健康 辣椒酱都自己做了 哈哈????…… 看来美食的魅力还是很大。
”
食材明细
主料
辣椒
1000g
蒜
500g
姜
200g
辅料
盐
适量
胡椒粉
10g
橄榄油
500g
调料
白酒
2两
美食特点
中辣
口味
调味
工艺
数天
耗时
普通
难度
自制蒜蓉辣酱的做法步骤
1
姜洗净备用 放入粉碎机粉碎 备用。
2
蒜洗净剥皮备用 放入粉碎机粉碎备用。
3
辣椒洗净 并放入粉碎机粉碎。
4
粉碎好的 蒜 备用。
5
将辣椒 蒜姜 加入橄榄油 胡椒粉 盐 搅拌。
6
搅拌均匀后,加入高度白酒 目的促进发酵。
7
半成品已经好了。
8
装入比例密封罐里 发酵一个月就可以食用了。
制作小窍门
盐为了腌制 不宜过咸。
白酒一定要放高度 促进发酵。
本次制作《自制蒜蓉辣酱》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
自制酱料
自制食材
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