主食菜谱

海鲜咖喱饭

NICE2meetU

1蟹洗净，蟹黄与蟹身分开；2蒜拍碎，姜切片，葱切段；3锅中放入适量油，爆香葱姜蒜；4将蟹肚剪成两半，断面向下，先煎一会儿定型；5将剩下的蟹全部倒入；6加一些料酒；7加两勺红咖喱；8倒入清水；9倒入椰浆；10将葱和蒜取出扔掉；11加入鱼露；12将蟹黄也倒下去；13焖煮片刻；14焖煮完成；15盛出备用。
豇豆肉包

你在我的左手边

一直很纠结，儿子喜欢吃肉包，自己总没有信心能做好，看着儿子期盼的眼神，终于下定决心试一试，不负儿子期望，总算实验成功了，在此很感谢美食天下的各位美食家们，因为有了你们的指导，我才更加有信心，衷心说一声“谢谢”，很愿意以后的日子有各位相伴、与各位交流。
自制喷香葱油饼———有很多层哦~

等待宝贝儿

从小就喜欢姥姥烙的这种葱油饼！以前每次去姥姥家，不管有多少好吃的姥姥都不忘了给我烙上几个让我解馋。现在姥姥身体不好做不了，已经很久没吃姥姥做的葱油饼啦！昨天突发奇想学着姥姥的方法做了，效果还不错，哪天回去也做给姥姥尝尝看！
杂粮煎饼

火舞的飘雪

这个大煎饼是今天做给老公的早餐，昨天做了一次，老公说味道很好今天还想吃。老公难得饮点一款爱吃的，一定要更加用心地做给他吃。这款杂粮煎饼的配料可以随意，只要你喜欢随便用。我做所有的食物只要用的锅子，就只有一个炒锅一个汤锅，大家都知道做饼最好用平底锅哈，实在没有平底锅的就看我的示范吧，炒锅版煎饼，做的时
土豆丝煎饼

火舞的飘雪

这个是偶今天的早餐，要是能天天有时间做早餐就好了……也希望我每个周末都可以勤快点儿！！！材料：土豆一个、香菇一朵、火腿肠半根、葱头1/4个、面粉少许、蛋液少许
土豆青椒火腿饼

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1土豆、青椒、火腿肠切丝，葱蒜切碎2锅内到一点点油烧热，放入火腿肠煎一下，盛出备用3把土豆、青椒、火腿肠放进容器内，打入两个鸡蛋，放入葱蒜碎、盐、黑胡椒粉搅拌均匀4锅内到一点油烧热，放入土豆、青椒、火腿糊，用铲子压实，稍许晃动锅子5一面煎黄，翻面煎至两面焦黄，即可出锅6装盘7搭配一碗小米粥，一个简单
白菜猪肉馅饺子

七彩糖果

1白菜洗净，切成碎末。2切碎的白菜放入干净的纱布，用手挤去白菜的水分。3挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀。4调好的饺子馅。5温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下。6取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子。7撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮
香椿千层饼

提啦米酥

上次没吃完的香椿还有一部分一直放在冰箱里，这几天一直琢磨着怎么把它给消灭啰。由于我们家有闻不了香椿味的那位，得想办法把它那种特别浓郁的香味给遮掩一下。就想到用千层饼的做法试一试。没想到做出来的效果还真是不错。香椿那种特别扎鼻的香味变得很小，经过煎制之后的香椿更像是海苔，饼子表面皮上的香椿变成了特别脆
咖喱饭

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1把米饭用电饭煲蒸好2把所有配料切好，鸡脯肉切丁青；椒、洋葱切块；胡萝卜、土豆切滚刀。（大小取决于嘴的大小）3放油置锅，把鸡脯肉过一遍，再依次放入胡萝卜、土豆，加水，水位不要高于锅内的食物；4待胡萝卜快熟时，放入洋葱、青椒。最后放入买好的咖喱块，搅拌食物至黏稠，熄火。5最后就是打饭、打菜拼盘。
木樨打卤面

大炒勺

现在，大多数人都富裕了。但在过去，北京人的日子过得都很清贫。虽然过得清贫可对于饮食还是很讲究的。历代传承的下来的一些习俗，对古老的北京来说，既是传统又是一种文化，很多看似不起眼的习惯和习俗恰恰便形成了京韵京味儿的特点。以上的话题要讲起来就长了，今天咱们主要讲的还是吃。比如，北京人开春后讲究咬春要吃春

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