中式宴请菜谱

蒜蓉粉丝蒸元贝

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1粉丝提前用清水泡软。2元贝开好后清洗干净备用。3蒜头拍扁剁碎。4香葱洗净切葱花。5热锅下油放入蒜蓉小火炒。6炒至蒜蓉出香味关火。7加入2勺蚝油，2勺生抽，搅拌均匀备用。8干贝壳放上适量的粉丝。9舀上适量炒过的蒜蓉铺在元贝上。10锅中水烧开，将扇贝入锅，大火蒸5分钟。11出锅前放入少许葱花即可。12
西红柿烧豆腐

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西红柿烧豆腐是一道简单的家常菜，老少皆宜。豆腐经过煎炸，外酥里嫩，和西红柿炖煮，吸饱了西红柿的汤汁，更是汤汁饱满，酸甜可口，好吃的停不下来。
清蒸武昌鱼

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1武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟。2拣去姜片，用清水冲去料酒。3锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大火蒸一分钟。4蒸好的武昌鱼拣去葱姜丝，倒掉蒸岀来的水。5重新摆上另一半的葱姜丝。6淋上蒸鱼豉油。7最后淋上热油即可。8成品图。
糖醋丸子

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酸酸甜甜的糖醋丸子，怎么吃都不够，上桌全家都抢光。
黄瓜木耳拌海蜇

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1盐渍海蜇用水泡去盐份，换水4-5遍。2胡萝卜切小条。3小黄瓜切条。4放1茶匙盐拌匀，腌30分钟，杀杀水份。5过一遍纯净水，挤干水份备用。6烧一锅开火，把胡萝卜烫约2分钟。7木耳烫约5分钟。（木耳预先泡发，忘记拍照了。）8关火，等锅里的小稍降温，约摄氏80-90度时，把海蛰快速氽烫5秒。重复一遍是5
糖醋大虾

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1大虾准备好。2去虾线、虾须、虾抢。3洗净备用。4蒜末切好。5番茄酱、白糖、白醋、蚝油、生抽、盐倒入适量清水拌匀。6放入淀粉拌匀，调成一个糖醋汁。7大虾放入锅内，中火慢慢煎。8两面表皮煎的干一点，放入玉米油。9放蒜末，倒入糖醋汁。10中火烧3分钟入味、汤汁浓稠。11成品。
酱焖鲫鱼

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鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。中医认为，鲫
糖醋三牙鱼

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1去头三牙鱼解冻，洗净，擦干水份，用盐里外薄薄抹一遍。2姜葱准备好。3把糖醋汁材料搅匀备用。（味道根据自家口味调节。）4热油锅，用厨房纸把鱼再擦干一遍，放入锅里大火煎至黄金。5翻面煎。6放入姜片煎一下。7倒入糖醋汁烧开，转小火烧6-7分钟。（盖上盖子烧）8打开盖子大火稍收汁。9放入葱段烧约1分钟，让
卤猪蹄

敏zhu

解馋下酒的好菜哦。
水煮羊肉卷

一溪月

麻辣，下饭。

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