蜜糖厨房
1准备材料2鸡翅去骨(剪去两头,抽出鸡翅骨即可)3鸡翅浸泡出血水4芋艿去皮,葱姜切好备用5鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制6腌好后,将芋艿切条塞入鸡翅口袋7热油锅将鸡翅两面煎成金黄色8加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制9至所有材料熟烂,将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中,收干10装盘即可小窍门1
juju菊娜
1主料2排骨洗净,用滚水焯一下,洗净浮沫3洗好的排骨放入沙煲内4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒5随后倒入可乐(量根据自己的口味来加,我一斤半的排骨,一罐可乐刚好)6再放入几片姜,盖上盖子,大火烧开小火煮一个钟7一个钟后,开大火,等汁收到浓稠就可以了小窍门喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一
池上小米
继续试用小熊电炖锅的煲汤功能。原本应该用的“筋骨”功能,看了一下需要用4小时才能完工,时间不够,我改用了“快炖”功能,少了一个小时,煲出来的汤品也很香甜可口。
热情幸福的眼泪
昨天和朋友聊天,朋友说想去京深吃海鲜,后来我说你买回来我给你做,龙虾都行。其实就是句玩笑话,说着说着我们就去了东郊市场海鲜大厅,一进去就高兴的不想出来了,里面琳琅满目,想要什么有什么,波士顿龙虾、澳洲龙虾、面包蟹......各种各样的海鲜,应有尽有,但是价钱不菲啊,波士顿龙虾的价钱在龙虾里算是最便宜
火镀红叶
咱也来凑凑热闹,拼一拼,做个“天成一味虾”玩一下!
西马栀子
天成一味虾这道菜只用了一味调料。就是李锦记天成一味特级鲜味酱油,味道却很完美。可以省略复杂调料的繁琐。此菜;色泽红亮,鲜嫩适口,营养丰富。既简单又美味。李锦记天成一味特级鲜味酱油;精选黄豆及优质小麦粉,双重发酵,提炼鲜中精粹,滴滴精酿而成,是凉拌、蘸点的调味上品。咸度适宜,更蕴含自然鲜醇,不仅如此,
海洋moon
1选用牛腱肉做原料,做拌牛肉口感最好。2香料:葱姜,香叶,八角,陈皮,花椒。3把牛腱肉放入沙煲,放满水,加入备好的香料,小火煲至牛肉熟透捞出。少留些原汤用作调卤汁。4捞出煮熟的牛腱肉,晾凉。5牛肉切成薄片。6把蚝油,豆豉酱,鲜酱油,蒜米,香菜,熟芝麻,和适量的原汤在小碗里拌匀。7倒入调好的卤汁拌匀。
HY飞燕
想了好几天,要不要参加这个活动。终于还是下手了,今天买了两只华丽的大虾,好大的海虾。
都市小人物
1将买回来的急冻虾仁解冻之后清洗干净。2冬瓜去皮切块3准备调料4将处理好的虾仁准备。5将虾仁用开水加适量盐烫熟即可捞起。6冬瓜放入不粘锅热油煎金黄然后放入适量调料加适量水煮直至熟软。7将烧好的冬瓜夹起虾仁用牙签固定在冬瓜上。8将烧冬瓜剩下的酱汁淋上虾仁冬瓜上然后用生抽和香菜点缀即可。这款菜:清甜的冬
玉食贝贝
1材料:牛肩背肉800克;煮肉调味料:八角2个、花椒10粒、陈皮1片,香叶2片,葱1段,姜3片,料酒稍许。2拌牛肉料:耗油10克,李锦记天成一味特鲜酱油10克,豆豉酱10克,芝麻油10克,蒜1瓣、香菜半颗,洋葱1片。3牛肩背肉比较嫩,筋少,适合老人和孩子使用,切成大块浸泡2小时去除血水。4放入清水锅