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  • 芦笋杏鲍菇酿鸡翅(含鸡中翅去骨全视频教程)

    Jackylicious

    鸡年伊始,教煮远在大洋彼岸的多伦多跟各位拜个早年,接下来的几周时间内,我会教大家一些不算难但很有逼格的新春菜。广东人常说“无鸡不成宴”,2017又恰逢是鸡年。在这个“七肯”年前,我会教大家制作7道个鸡相关的菜,让大家大吉(鸡)大利吉(鸡)祥如意鸡中翅去骨视频:https://v.qq.com/x/p

  • 【临沂】酥炸黄金小海虾

    雪峰儿

    春节--过年,小时候盼年盼的一天问几遍,无非是小孩盼热闹盼吃食,这道黄金炸虾,是老爸过年必备的菜,小海虾或者小河虾,炸到金黄酥脆,好看也好吃,在老爸炸虾的时候我们已经馋涎欲滴的围在锅边。儿时的记忆再脑海当中清晰可见,清晰到伸手可以抓到。但现在已不复当时,但是这道黄金小海虾的味道还和当初一样的好吃,过

  • 清蒸黄昌鱼

    味谷的养生厨房

    春节餐桌上,鱼是必不可少的一道菜,寓意年年有余。鱼的谐音是“余”。寓意:年年有余。因此鱼在年夜饭里的地位是至高无上的,特别适合年夜饭一家大小团聚的日子。

  • 【兰州】金针拌香干

    天国的女儿

    1金针菇去根洗净,胡萝卜去皮切丝。2五香豆干切片。3锅中烧开水,分别将豆干、金针菇、胡萝卜焯熟捞出沥干水分放入碗中。4将生抽、香油、辣椒油、葱花、蒜末、糖放入碗中搅拌均匀。5倒在大碗中拌匀,洒入香菜末。6装盘上桌。小窍门烫好的蔬菜用凉水过一下更爽口。过完水后的蔬菜一定要沥干水分,再加入料汁,容易入味

  • 【北京】垮炖三黄鸡

    Meggy跳舞的苹果

    马上过年了!这心情虽然没有了小时候对新衣、美食的极度渴望,但也会因年的临近而变得小兴奋。小时候盼过年,可以得到压岁钱,可以不用写作业,可以穿上新衣服,还能走街串巷去放炮,还能硬撑着眼皮熬夜。最主要的是能吃到好吃的呀!我是70后,小时候吃肉可不是天天都有呢。有那么几年买肉还得凭票。所以我妈就在家自己养

  • 【温州】脆香富贵虾干

    牛妈厨房

    在老家温州年味菜里有一款即是零食也是小吃,而且寓意好好的就算是虾干了。虾干是年菜餐桌上的下酒美味,寓意有头有尾,岁末年初,做事要努力认真。而且它有一好听的名字叫“对虾干”。以前都是外购虾干,现在自己爱下厨,于是这虾干今年咱了就自己煮自己晒了。 为了让虾干看起来有一种油亮的喜人红,我在煮虾干的时候加

  • 【东北】什锦糖醋虾仁

    寻找桃花岛

    酸甜可口,老幼皆宜。荤素搭配,营养丰富。

  • 【天津】什锦春卷

    twinsliuliu

    春节,是举家团聚的日子,在人们准备的丰盛的食物名单上,一定离不开这道小吃,那就是春卷。春卷素有黄金万两之称。因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条,所以寓意着财富。

  • 【苏州】花椒猪肝

    白~雾

    在我小时候每年过年都会杀一头猪,留一部分新鲜猪肝的过年吃,以前也没有冰箱啥的,母亲就把猪肝和大小肠一起煮,煮熟后取出切片,沾上酱油特别好吃,还有一部分必须留着,等亲戚来拜年时,再把猪肝切薄片,就是一道很不错的凉菜,时代在进步,我也改变了以往的做法,放入花椒一起煮,配上自己做的辣椒酱,也是过年时宴请亲

  • 【东北】豆豉蒸排骨

    寻找桃花岛

    豆豉的鲜香和排骨的嫩滑,交融在一起的美味