翟女……
好久没有来美天,改版之后几乎没有任何的参与,好遗憾……所以,今天我来啦!带给大家美丽美味的白色冰皮月饼,让这个中秋不一样!
英子草23
全家都爱吃鲜肉月饼,没有猪油用植物油做,挺好的,起酥效果还不错。
米舒的南北生活
1.将三种面粉加入碗中,导入牛奶和蜂蜜搅拌均匀,上锅蒸30分钟,制作成冰皮2.五仁馅,将面粉用炒锅炒熟,加熟的食用油和蜂蜜及果仁活成可以捏成团的湿度3.豆沙馅是之前制作的4.豆沙和五仁分别分成大小相同的团子,5冰皮分成大小相同的提子6.将冰皮用手捏薄,将馅料裹进去,然后沾上熟的糯米粉(可以使用蒸锅蒸
1.红豆用高压锅压三十分钟,搅拌机打碎,导入平底锅炒制成红豆沙2.油+面粉和面,活成油面3.蜂蜜+面粉,活成糖面4.豆沙 油面 糖面 分别分成大小相同的提子5.先用糖面裹上豆沙馅,然后用油面裹好6.月饼模子压制成喜欢的形状7.电饼铛烤制(因为没有烤箱,所以最后一步用的电饼铛)
桔桔厨房
中秋到了,做了个花式冰皮月饼。
绿绾潇湘
中秋节总少不了月饼,虽然我最喜欢吃的是苏式鲜肉月饼,但广式月饼也是要有的。这一次饼皮用的方子不错,包的时候不粘手,用月饼模压的时候都不需要撒粉,所以烤之前也不需要喷水;而且第二天就加油了。馅料我买的是莲香楼的莲蓉馅。自己也炒过,总觉得不好掌握,不是炒太干了影响口感,就是炒得不够干导致月饼皮馅分离。广
万山红
中秋节做了好几个口味的月饼,今年俺家是水果月饼都是以莲蓉做基地,然后添加水果,虽然是我自己独创的,但味道口感都非常好,比用水果和冬瓜做得好吃多了。这款金桔莲蓉,是用炒好的莲蓉加上自己腌制好的蜜渍金桔,我不仅喜欢金桔的味道,还喜欢有点金桔的颗粒感,所以我没有把金桔和莲蓉一起打碎,而是切成丝放入。如果喜
红米乐呵
11.黄油25克、白糖25克、奶粉10克、淡奶油20克、牛奶15克拌匀,2加入椰蓉60克拌匀后冷藏30分钟以上,让椰蓉吸足水分;3椰蓉馅分成21克左右,冷藏备用4把玉米油加入巧克力酱中搅匀5可可粉和低筋面粉混合均匀,过筛备用6将粉类筛入巧克力酱和玉米油混合物中,搅拌均匀;7揉成团,分成七份,每个31
Sunny2691
椰蓉冰皮月饼
阳阳灿烂
中秋节了,祝大家阖家幸福!来一道灿烂最爱的五仁馅月饼,无糖版哦~