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彩色冰皮月饼

收录时间：2022-08-26 07:10:35 热度：3499℃

彩色冰皮月饼的做法

4张图片

“ 好久没有来美天，改版之后几乎没有任何的参与，好遗憾……所以，今天我来啦！带给大家美丽美味的白色冰皮月饼，让这个中秋不一样！ ”

食材明细

主料

糯米粉 45g
粘米粉 35g
澄面 20g
糖 50g
牛奶 185g
油 20g

辅料

食用色素 适量
豆沙馅 适量
熟糯米粉 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

彩色冰皮月饼的做法步骤

1
准备所有材料。
2
糖，牛奶和油混合，搅拌均匀。
3
加入糯米粉，粘米粉和澄面，搅拌均匀。
4
过筛后，放入蒸锅中大火蒸，15-20分钟。
5
蒸好后晾凉，揉成团，分成3份。
6
分别加入食用色素，揉至均匀上色。
7
豆沙馅揉成大小合适的圆球。
8
取一块皮，借助保鲜膜，压成片，包入馅，在熟糯米粉中滚一下。
9
用月饼模子压成月饼。
10
冷藏2小时候，再品尝！
11
冰皮月饼，让这个中秋不一样！

本次制作《彩色冰皮月饼》所使用的厨具：其他、蒸锅

菜谱标签：糕点家常菜中秋秋季食谱

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