中秋菜谱

蟹粉鲜肉月饼

麦子老妈

放假在家自己拆了点螃蟹肉，用猪油熬制了点蟹粉，用它和鲜肉一起和馅做了点咸味苏式月饼！这次面团用了大包酥，成品效果不错！
咸蛋黄鲜肉月饼

麦子老妈

今年中秋在家做的月饼，咸蛋黄鲜肉的！我家人都很喜欢吃！
香蕉馅冰皮月饼

满宝妈妈

前两天孩子要求做月饼，说实话真没时间，趁他睡着了赶紧动手，但是没有馅料，现做来不及，去买也没时间。碰巧看到冰箱里有两根香蕉快坏了，干脆用香蕉当月饼馅吧，香蕉切成段，包进月饼，非常省事，反正也是糊弄孩子，这个思路应该可行。还别说，香蕉馅的冰皮月饼又香又甜很好吃，一共做了5个，孩子一口气吃了四个，哈哈～
蜜豆紫薯月饼

hb俗人

双假没时间发菜谱，现在补上????紫薯有防癌抗癌、促进胃肠蠕动、有利于减肥瘦身、增强免疫力的功效
紫苏馅月饼

大海微澜

心心相念的紫苏馅，每年中秋都会搬上餐桌，家人的大爱，为此每年姐姐都要种上几颗紫苏，只为中秋的月饼味道更纯正，这绿色的美味真是百吃不厌。
冬瓜蓉双色冰皮月饼

花擦擦

1糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和猪油全放盆中搅拌2粉放水搅拌均匀然后蒸熟，蒸熟的粉搅拌光滑3面团分成二份，其中一份放入可可粉揉匀4二种面团分别分成四小团，可可面团包住白面团5然后擀成长条由上往下卷，再一切二6取一面团压扁放上冬瓜蓉收口搓圆7放入月饼模中压一下脱模即可
人月两团圆——紫薯冰皮月饼

daogrs迪奥格斯

上期给大家介绍了小蜜蜂的中秋家乡味——广式月饼，但是身边不少吃货都那喊道，“不够！不够！再来一期！”为了满足大众要求，今天小蜜蜂又来给你们安利一款新式月饼！这款月饼简直就是月饼控的福利，不仅吃不腻，还低热量不发胖，还拥有高分颜值！简直就是月饼中的一股清流，一颗新星！说它是新星那是因为它比四大月饼都要
广式月饼➕各种馅

懒KK

由于今年做的月饼实在太多了，忙不开身，拍的图片不全，小伙伴们先将就着看哈！不懂的留言，看到了必回✌️✌️✌️（所有材料都是一小份的哈，小伙伴们自己按照自己的需求递增就可以！所有材料都还没统计过够做多少个月饼的，都是有多少馅就做多少皮，馅提前做好放冰箱冷藏保存，皮随用随做，不要一次做太多！包月饼前一个
紫薯冰皮月饼

花擦擦

1绿豆去皮洗净放锅中煮熟，然后搅成泥2起油锅加热，放入绿豆沙和糖煸炒3水份收干后放入葡萄干炒匀4取适量糯米粉炒熟备用5紫薯去皮洗净煮熟捣成糊6然后放入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌，拌好的粉蒸熟7蒸熟后放猪油揉光滑8将皮和馅各分小团9取一冰皮放上豆沙馅包成圆团10粘少许熟粉，放入月饼模中压一下脱模即可
榨菜鲜肉月饼（苏式）

123^凡人

中秋节尝试做了这款月饼，家人都说很好吃，比买的好吃百倍，哈哈！看到家人吃的开心，我就舒心了，只是自己一个都没吃着。。。周日下雨，闲着也是闲着，补尝自己一下下，刚好作小儿的夜宵！

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