浙菜菜谱

粉蒸排骨

辽南蟹

　　【粉蒸排骨】配上豌豆更好吃　　家里的排骨还有很多呢，买的时候是整扇的，需要一点点儿消化掉。　　肉肉也不能天天吃，时不时的换着样子做一次。　　吃完了炸的吃蒸的，粉蒸类的菜菜最近做的真不少，就差鱼没有粉蒸了，不过很快就会有了。嘿嘿！　　正是吃豌豆的好时候，新鲜的豌豆刚刚上市，白水煮，盐水煮，炒了蒸了
茄味肉末蒸豆腐

北鼻girl

夏天，天气热得让人没有胃口，今天做了一道蒸豆腐，加入番茄酱，酸酸甜甜的，又少油，特别开胃
油焖茭白

温暖sunny

1将茭白去皮去老根。2把茭白切成滚刀块。3香葱切小段。4锅内放油烧热。比平时炒菜的油要多些）5将茭白下锅小火翻炒至表皮微微发黄。6加入适量热水，烧开后调中火，盖上锅盖焖至茭白入味。7大火收汤，加入适量鸡精和香油调味，出锅撒上葱花点缀。
秘密——茄汁灯笼豆腐

素馨花开

妈妈做红烧肉时，爱放灯笼豆腐，可是我偏不爱吃~~~有时候，我就想啊，如果往豆腐里填满肉糜，会是什么味道！今天，我尝试了，哇，没想到味道相当出乎意料，不爱吃灯笼豆腐的我一下子就扫光了整盘呢！我把它命名为“秘密”，因为“灯笼”中有“秘密”！接下来，我就为亲们解开这个secret吧——
清蒸华子鱼

热爱红烧肉

华子鱼学名瓦氏雅罗鱼，在内蒙多地都有出产。因达里湖水质是苏打型半咸水，湖水营养丰富，加上华子鱼是耐碱性鱼类，所以这里的出产的华子鱼别具风味，绝非淡水华子鱼（俗称海华子）所能比拟。华子鱼的鱼鳞细肉丰，含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，可促进细胞发育和提高机体免疫力，是纯天然滋补营养佳品，无论煎
油焖春笋

狼之舞

《舌尖》是部优秀的人文纪录片，说其是美食片，不如说是部“感情片”来的贴切。每一集里那些令人垂涎欲滴的美味都会有一个打动人心灵，触动我们心里最柔软的部位的故事在里面。或短或长，或南方或北方，每一个人，每个家庭的关于美食的故事都是那样的靠近我们的心灵。一直没敢尝试去做《舌尖》里出现过的美食，觉着这些带有
东坡肉

万山红

东坡肉的传说自然是来做那励精图治的大文豪苏东坡，美丽的故事咱就不多说了，就来说这个东坡肉，因其做法比较独特，所以做出来的肉是酥而不烂，香而不腻，确实是一道美食、为了让自己做的东坡肉不仅要神似，还要形似，我特意让老公带着我跑了好远，采了些细的芦苇叶子，用来扎肉块。还用叶茎编了个草垫，呵呵，我这个家庭
鲜肉玉米包

北鼻girl

1准备面粉500g，加入适量酵母，白糖，慢慢的添加水搅拌成雪花状（由于不是专业做包子的，所以每次放酵母都是用一个小勺子量）2把面粉揉成光滑的团3盖上湿布醒到面团发至两倍大。我一般醒1.5-2小时4面团醒好后，搓成条，再份成等量的小剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的圆片5接下来准备馅料：猪肉（三分肥七分
葱姜蒸花蟹

juju菊娜

新鲜花蟹的肉清甜，带着一股咸鲜味，只需加少许的盐来清蒸已经非常美味了，要是喜欢略重口味的，用点葱、姜、红辣椒炒来吃也不错，一样美味难挡哦~~
熏鱼

享受生活的糖豆

1取鱼中段洗净，切块，加盐、料酒、葱段、姜片腌半小时。2将鱼块分批入油锅炸至金黄。3捞出控油。4将炸好的鱼块倒入料汁中浸泡（我的料汁做少了，以没过鱼块为最好）。5鱼块都吸饱了料汁后取出装盘。小窍门料汁做法：锅中加适量水，加生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉烧开，晾凉。

上一页 43 44 45 46 47 48 49 50 51 下一页

推荐菜谱