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油焖茭白

收录时间：2024-04-19 07:35:26 热度：2711℃

油焖茭白的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 4根

辅料

香葱适量

配料

生抽 2勺
老抽半勺
香油 1勺
糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

油焖茭白的做法步骤

1
将茭白去皮去老根。
2
把茭白切成滚刀块。
3
香葱切小段。
4
锅内放油烧热。(比平时炒菜的油要多些）
5
将茭白下锅小火翻炒至表皮微微发黄。
6
加入适量热水，烧开后调中火，盖上锅盖焖至茭白入味。
7
大火收汤，加入适量鸡精和香油调味，出锅撒上葱花点缀。

本次制作《油焖茭白》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式中式菜系浙菜产妇健康食谱便秘朋友聚餐秋季食谱午餐

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