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油焖茭白

收录时间：2024-04-19 07:35:26 热度：2686℃

油焖茭白的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 4根

辅料

香葱适量

配料

生抽 2勺
老抽半勺
香油 1勺
糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

油焖茭白的做法步骤

1
将茭白去皮去老根。
2
把茭白切成滚刀块。
3
香葱切小段。
4
锅内放油烧热。(比平时炒菜的油要多些）
5
将茭白下锅小火翻炒至表皮微微发黄。
6
加入适量热水，烧开后调中火，盖上锅盖焖至茭白入味。
7
大火收汤，加入适量鸡精和香油调味，出锅撒上葱花点缀。

本次制作《油焖茭白》所使用的厨具：炒锅

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