1汤种材料混合,放到奶锅中用小火边煮边搅拌至出现纹路关火盛出盖上保鲜膜晾凉后冷藏过夜后使用。2除黄油外将所有材料混合揉成伸展性面团后加入黄油。3再揉至完全阶段。4第一次醒至2倍大。5排气分割成三份,松弛15分钟。6取个面团,擀成长舌状。7叠被子一样折三折。8再反面转90度。9再擀成长舌状。10从一头
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3葱、姜、蒜切碎。4鸡蛋磕到碗里。5把鸡蛋搅拌均匀。6锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。7放入西红柿翻炒。8添加少许凉水和盐。9开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。10盛入碗中。