菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱手抓饼

咖喱手抓饼

收录时间：2022-12-05 09:07:18 热度：891℃

咖喱手抓饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

咖喱粉 适量

配料

油适量
盐适量

美食特点

咖喱口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

咖喱手抓饼的做法步骤

1
材料：　
2份面粉、咖喱粉。
2
分别将面粉一份加开水搅成烫面碎；一份加冷水搅成冷面碎。
3
分别和成面团（不需要太光滑）。
4
将2种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，醒30分钟。
5
将咖喱粉和面粉放在一个小碗里（比例为1：1）。
6
2者混合均匀。
7
放比炒菜多一倍的油下锅烧热。
8
趁热倒入混合好的粉中，快速搅拌成咖喱油酥面。
9
将醒好的面均分成2份。
10
取一份擀开成长方形的薄面片。
11
倒上咖喱油酥面，涂抹均匀，再均匀撒上盐。
12
将面片从一端开始，象折扇子一样层层叠起。
13
12、将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。
14
用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
15
饼铛刷油预热。
16
放入饼坯，开始烙饼。
17
一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。
18
在饼面上淋数滴水，盖上盖子。
19
水气收干后用木铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。
20
盘底铺上生菜叶装饰，将饼放入中央即可。

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

面条小满清肠云贵小吃上海菜热菜米五谷杂粮下奶小清新情人节馒头花卷名菜健脑益智贵州菜闽菜夜宵天津小吃