菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱手抓饼

咖喱手抓饼

收录时间：2022-12-05 09:07:18 热度：848℃

咖喱手抓饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

咖喱粉 适量

配料

油适量
盐适量

美食特点

咖喱口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

咖喱手抓饼的做法步骤

1
材料：　
2份面粉、咖喱粉。
2
分别将面粉一份加开水搅成烫面碎；一份加冷水搅成冷面碎。
3
分别和成面团（不需要太光滑）。
4
将2种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，醒30分钟。
5
将咖喱粉和面粉放在一个小碗里（比例为1：1）。
6
2者混合均匀。
7
放比炒菜多一倍的油下锅烧热。
8
趁热倒入混合好的粉中，快速搅拌成咖喱油酥面。
9
将醒好的面均分成2份。
10
取一份擀开成长方形的薄面片。
11
倒上咖喱油酥面，涂抹均匀，再均匀撒上盐。
12
将面片从一端开始，象折扇子一样层层叠起。
13
12、将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。
14
用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
15
饼铛刷油预热。
16
放入饼坯，开始烙饼。
17
一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。
18
在饼面上淋数滴水，盖上盖子。
19
水气收干后用木铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。
20
盘底铺上生菜叶装饰，将饼放入中央即可。

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

饺子荤菜安胎润肤河北菜泰国菜抗过敏下午茶创意菜补硒新疆菜父亲节面包素菜驱寒暖身下奶儿童海鲜