早餐菜谱

蜜豆小餐包

阿大^.^

学习这烘焙之后，病态的买了好多模具。今天用的这个买回来快一年了，还一次都没有用过，当时就想着来做海绵蛋糕的，可是一直存放在屉子被遗忘。哎~~~以后得收敛点了，前段时间看到自由姐姐写的文章里面写的~能把有限的模具用出“花”来才是真本事’’。非常的赞同这句话，大家都把家里置闲的模具捡起来吧！
包子好看，全在摺上——猪肉小包

俊良老妈

俗话说：包子好吃，不在摺上。可双双却想说：包子好看，全在摺上。包子褶子，是双双最头疼的问题，因为，我捏的不好看！视频看过不少，发现人家捏起来简单，自己动手操作，就来了难度。于是乎，只能这样安慰自己——包子好吃，不在摺上。今天介绍一款超级简单，但是好吃的猪肉馅儿做法，褶子捏不好的童鞋，一定要来看看，能
超柔软魅惑土司送给最爱的人——紫薯土司

俊良老妈

紫薯的皮和肉都是紫色，营养成分比普通红薯高几倍，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯由于其自身的色泽优势，被人们广泛利用到各式面食、糕点和馅料之中，并受到普遍的好评。今天介绍
榆钱蛋糕

荷香淡淡

刚采下来的榆钱最适宜生吃，鲜嫩脆甜；洗净后与大米或小米煮粥，滑润喷香；拌以玉米面或白面做成窝头，上笼蒸熟，则香甜柔软；而切碎后加虾仁、肉或鸡蛋，做成馅来包饺子，蒸包子，煎饼卷，更是清鲜顺口。这款榆钱蛋糕，揉合了野菜鲜味，把春天留在我们的餐桌上。
五香摊鸡蛋

辣白菜的家

简单省时的早餐。
鸡蛋西瓜皮汉堡

花鱼儿

1材料：汉堡面包2西瓜皮、鸡蛋、沙拉酱3将西瓜皮清洗一下。4放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片。5放入盘中，加少许盐。6拌匀，腌制10分钟，待用。7取平底锅置火上倒油烧热。8打入鸡蛋两面煎熟。9接着，取汉堡面包放在案板上。10然后，合入煎好的鸡蛋。11搁上腌制过的西瓜皮。12挤上适量沙拉酱。13
6寸戚风蛋糕（不再气疯，不开裂）

深海里的淡水鱼

1按配方称好相应的重量2蛋黄分离后放在无水，无油的容器里备用3蛋清分离后放在无水，无油的容器里备用4蛋黄中加入30克白糖，搅拌均匀5搅拌均匀后加入食用油，搅拌均匀6再加入牛奶搅拌均匀7搅拌好的蛋黄液，加入过筛的低粉，搅拌均匀8搅拌到无颗粒，如图所示浓稠状9先将盐和醋放入蛋白中，打到呈鱼眼泡状的时候，
疙瘩汤

舞动的味蕾

疙瘩汤，也叫珍珠汤。第二次做，还是很成功的，我和老公每人一大碗，早餐吃胃里暖暖的。营养很全面、口感很丰富呢
白醋自制豆腐

枯叶子

1准备好黄豆，白醋。黄豆需要提前半天泡发2泡好的黄豆要仔细挑出那些坏的3开始打豆浆了。我每次是400ml 的水配两杯黄豆（豆浆机上的杯子）4准备一小布袋，把打好的豆浆装进小布袋里挤出豆浆5准备一小布袋，把打好的豆浆装进小布袋里挤出豆浆6开始煮豆浆，煮的过程一定要经常搅拌到锅底，否则很容易粘锅糊了。煮
中种法制作肉松面包卷

曝沙之鸟

这是跟亦然学的面包卷，也是做来给孩子当早餐的。第一次做，还是没有经验，尤其卷制的时候开裂特别多。亦然说是等凉透了才能卷，我也是等凉透了才卷的呀，可能是我卷的时候用力太大卷得太紧或者还有烤得过干的原因。不过卷出来的型还是相当好的，老妈还以为我是到“我家饼屋”买的呢！（用量以及过程均参照亦然的肉松面包卷

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