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自从婆婆来广州后，我们家吃面食的机会增多，包子、馒头、饺子、煎饼、手擀面、拉面接连不断，婆婆总是换着花样来做。吃过10多款面食，最爱吃的还是这款手工拉面，口感劲道，做法简单，就算放的时间长了也不会粘糊，不小心煮久了一样有嚼头。 这款手工拉面和我之前做的扯面做法相似，都是要经过抹油的方式来饧面，
1菠菜切碎待用2鸡蛋打散待用3水烧开放入淘好的小米和大枣。4快熬好粥的时候，加入菠菜碎5粥熬好了，趁开锅加入鸡蛋迅速并快速搅拌，使鸡蛋成小蛋花状！加一点点盐出锅，滴两滴香油。6完成！红枣有维生素C，菠菜有铁质，维生素C可以促进铁质的吸收，鸡蛋除了铁质外，蛋白质也很高，宝宝吸收营养，健康成长哈！！！小
一锅好卤汤，不需百年老店的那么麻烦，越简单越纯正，吃着清爽美味。我习惯做一次用一到两周，卤蛋，卤肉，卤豆腐和花生，配方简单，做一次也不难，虽说好卤汤可以保持很久，但还是不习惯总留着。
海绵蛋糕已经做过好多次了，这其中有成功也有失败，不过现在再做起来已经很得心应手了。从一开始的手忙脚乱到现在的熟练掌握，都应该感谢我的好友万山红，跟她学到了不少制作美食的方法。今天做的这个海绵蛋糕是用全麦面粉做的，营养更丰富了。
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