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土豆是个好东西 虽貌不惊人但经常会给你惊喜 大朋友小朋友都很喜欢的吧
今天做的这个土豆丝煎饼 土豆担当主角
做法超级简单啊 材料洗洗切切拌均匀放锅里煎好即可 懒人必备啊
最后的成品确是华丽丽的哦
走过路过不要错过啊 哈哈 ”
食材明细
美食特点
土豆丝火腿煎饼的做法步骤
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土豆洗净去皮后切丝,尽量切的薄一点,可以用擦丝器
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小火慢煎,等一面煎至金黄色翻面,两面都煎的金黄焦脆就可以出锅了
制作小窍门
1 土豆丝中不要加面粉,在煎的过程中,土豆中所含的淀粉会将起到粘合作用的
2 土豆丝尽量切的细一点,一边更容易煎熟
3 火腿肠也可以换成培根之类
4 土豆丝煎的时间火候根绝个人喜欢调整,喜欢焦脆的尽量煎的时间长点,吃起来会更香哦
本次制作《土豆丝火腿煎饼》所使用的厨具:平底锅